Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Вкусный мандариновый ликер.

20.08.2017 в 23:35

Какой вкусный получился ликер! Пока фотографировала, потихоньку попивала, не возможно было оторваться; ) делала его с мыслями о мандариновом тирамису, но что-то мне подсказывает, что для тирамису придется делать вторую порцию. И побольше. Тем более, что и муж положил глаз на мою бутылочку.

Вам потребуется:

- 1, 5 ст свежевыжатого сока из мандаринов (апельсинов), - цедра из двух апельсинов, - 150-200 мл водки, - 3/4 ст сахара (или больше), - 100 мл воды.

Как готовить:


1. из апельсинов (именно апельсинов) аккуратно снять цедру, так чтоб не зацепить белую часть. Положить цедру в сок и довести до кипения, остудить, добавить водку, накрыть крышкой и поставить в темное, прохладное место на 3-4 дня. Водки, а ее можно заменить спиртом, можно добавить и больше, просто я не люблю крепкие напитки.


2. уже настоявшуюся смесь процедить через сито. Из сахара (а сахара тоже можно добавить больше, зависит от вашего вкуса и мандарин) и воды сварить сироп, дать ему покипеть минутки 2-3. В основную смесь добавить. Все хорошо закупорить и дать настаиваться в темном месте минимум 1 месяц.

Именно столько стоял у меня. Думаю, чем дольше будет настаиваться, тем насыщенней и ароматней будет вкус.

Поверьте, очень вкусный получился ликер! Автор: Nimfeechka приятного аппетита!

Комментарии(100)

Я тоже об этом подумала

Неплучтся Новому году так скоро 8 Марта

Думаю времени хватит, будет вкусно.

Точно! и вообще в России по календарю праздников куча! Делать и делать настоечку

Всё руки не доходят) надо попробовать)

Красиво выглядит, надо бы приготовить.

Фанта в подмётки не годится.

А боярышниковый лучше!

Сахар 3-4 СТоловых ложки, верно?

Наверное 3/4стакана сахара

Классно надо попробовать

Крепкость меньше 5° получается. Где эти "рецепты" берутся?

С пропорциями что-то не то... Это не ликер, а пропитка для тортов получится.

А я сейчас апельсиновое вино готовлю, надо и такой ликер попробовать, только смущает то что нужно кипятить сок, лучше цедру прокипятить в сахарном сиропе.

Наверное очень вкусно? Надо сделать . Спасибо.

Делала на новый год! Оч вкусно

Именно такие пропорции как в рецепте?

Если не секрет, как вы посчитали? У меня около 13% получилось

Ооо! Прошу прощения! Посчитал сок как полтора литра :) Сорри

Видно что очень вкусный Автор два раза одно и тоже написала

Я только не пойму сколько сахара нужно? 3/4 стакана, или 3-4 стакана?

Нужно сделать обязательно!!!

Очень вкусно,но ещё настаивается.

надо попробовать

Можно ещё добавить несколько зёрен кофе и несколько кружочков лимона !!!

ну как хороший вкус получилсы

Что...русскому человеку...бутылочка...только понюхать...Сами вон уже...четверть...отхлебнули...

Вам с мужем надо по осторожней с алкоголем. -к стати, безопасных доз алкоголя не существует!!!

Да ладно вам...уж прям так....сразу о вреде алкоголизма..

Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах))

В чем настаивать?

ликер - это не алкоголь, а вкусняшка,наслаждение

Лучше в стеклянной..плотно закрытой банке...в темном месте. Это правило для всех...настоек. Потом просто разлить по бутылкам.

Закрыть пластиковой или крышкой для закруток?

Просто пластиковой...

Я давно так делаю,только использую корочки,заливаю их в банке водкой и настаиваю неделю.

А цвет какой красивый!

Будем ликер делать?

Не вкусно. Лучше выпить и заесть мандаринкой.

Алкаши налетаем. Ой, "культурно" пьющие, травитесь со вкусом мандарина.

Может быть С апельсинов аккуратно снять цедру, а не ИЗ апельсинов?

Я один не понимаю, почему так много сахара?

А при чем тут ликер? Настойка и настойка.

Настойка это просто настойка на спирту чего-либо.А ликер это с сиропом сахарным.Во времена нашей молодости был лимонный в продаже,густой тягучий даже,необычайно ароматный.И с градусом

Надо попробовать)))

Вкуснй пахучий цвет насыщены делала класс !

Хороший рецепт, надо будет попробовать.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть