Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Вкусный мандариновый ликер.

20.08.2017 в 23:35

Какой вкусный получился ликер! Пока фотографировала, потихоньку попивала, не возможно было оторваться; ) делала его с мыслями о мандариновом тирамису, но что-то мне подсказывает, что для тирамису придется делать вторую порцию. И побольше. Тем более, что и муж положил глаз на мою бутылочку.

Вам потребуется:

- 1, 5 ст свежевыжатого сока из мандаринов (апельсинов), - цедра из двух апельсинов, - 150-200 мл водки, - 3/4 ст сахара (или больше), - 100 мл воды.

Как готовить:

Вкусный мандариновый ликер.
1. из апельсинов (именно апельсинов) аккуратно снять цедру, так чтоб не зацепить белую часть. Положить цедру в сок и довести до кипения, остудить, добавить водку, накрыть крышкой и поставить в темное, прохладное место на 3-4 дня. Водки, а ее можно заменить спиртом, можно добавить и больше, просто я не люблю крепкие напитки.

Вкусный мандариновый ликер. 01
2. уже настоявшуюся смесь процедить через сито. Из сахара (а сахара тоже можно добавить больше, зависит от вашего вкуса и мандарин) и воды сварить сироп, дать ему покипеть минутки 2-3. В основную смесь добавить. Все хорошо закупорить и дать настаиваться в темном месте минимум 1 месяц.

Именно столько стоял у меня. Думаю, чем дольше будет настаиваться, тем насыщенней и ароматней будет вкус.

Поверьте, очень вкусный получился ликер! Автор: Nimfeechka приятного аппетита!

Комментарии(108)

Вино где мне посмотреть ка делать, не подскажете?

Я поставила виноградное а, что с ним дальше делат не знаю

Так, что бодяжим на новый год

Так же можно приготовить лимончелло, только из лимонов.

Делал такой, только водки брал больше .....можно пить ведрами )))))

Можно вас, как опытного, попросить пропорций на 1 литр спирта 96% , пожалуйста!!!

Написать комментарий