Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Стожки - блюдо из мясного фарша.

27.06.2017 в 15:58

Вам потребуется:

Фарш мясной - 0, 5 кг;.
Яйца крутые - 3 штуки;.
Лук репчатый - 2 головки;.
Картофель - 2 штуки;.
Сыр - 100 г;.
Молотые перцы по вкусу, домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:
Сырой желток яйца - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 50 мл;.
Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
Щепотка соли.

Как готовить:


1. для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль.


2. ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения.


3. лук нашинковать, яйца, сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть.


4. на смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить.


5. на каждую лепешку из фарша положить слой лука.


6. затем выложить слоями тертые яйца (сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель.

7. последний слой начинки - это тёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза.

8. запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. По желанию можно ещё раз сыром посыпать. Стожки - блюдо из мясного фарша - готово. Приятного аппетита!

Комментарии(179)

Выглядит аппетитно)

о, а у нас на работе в столовой это блюдо называли "медвежьей лапой"

Ну если это обед, то я - балерина! (Сарказм)

В смысле слишком калорийный или мало (для обеда)? Ну, да, скорее перекус и то не на каждый день .

Ну, да... Скромненький такой обедик ...

Ням ням зважаючи що я за вчора нічого не їла!!!

Готовила. Вкусно, но... Пришли с мужем к единому мнению, что яйца там лишние, сыр надо класть за 5-10 минут до готовности, иначе он сильно запекается, темнеет и становится резиновым, жестким. И вообще, к чему эти заморочки, не нужно это формирование стожков, буду класть одним сплошным пластом фарш, картошку и тд., потому как пока все сформируешь, картошка темнеет, вид уже не такой аппетитный, и пока укладываешь слои, все сыплется, постоянно поднимаешь, ровняешь, и злишься.... А еду надо готовить с любовью, а не с нервами...

Не соглашусь с вами насчет сыра.если сверху сыра сдобрить ложкой майонеза,то сыр получается очень нежным и мягким

Ну, если с майонезом, то конечно), но мы такие вредности едим крайне редко. Может, и попробую так сделать, но скрипя сердце)), зная, сколько там ешек... а ребенку только со сметаной)

Майонез можно сделать домашний(очень легко и быстро) ,но и сметана будет очень вкусно.еще я делаю так же,только на кусочке отбивного мяса.тоже очень вкусно.а что бы картошка не темнела,можно сделать не порционно,а разложить полностью на противень и картошку порезать пластинками)

Вот я хочу теперь раскладывать на весь противень, а стожки - не, больше не буду)

Стожки удобно потом каждому в тарелочку положить и красиво.а на весь противень удобно разложить,а потом неудобно в тарелочки класть)

По сути мясная запеканка
Только, порционно

Можно сделать из готовых котлет в сковороде

Я делала, обалденное блюдо. И очень сытное

Я тоже вчера приготовила,всем понравилось)))

Наоборот надо. Вареный тертый картофель и сырые яйца. Иначе картошка синяя получается и сырая

А сырые яйца куда?

Делала много раз по этому рецепту, всё очень вкусно получается, а картошку тереть прямо перед тем как закладывать. И она не потемнеет.

Очень вкусно получается, тоже много раз готовила

В картоху вареную тертую, тогда вкусно

Ммм.. вариант ужина

Аппетитно! Надо будет попробовать

думаю это вкусно!!!!)))

Строжки-какой название интересное, раньше не слышала даже)

По соусом в п. 1 спрятался обычный майонез))))

Лук только исключить и все будет идеально! Спасибо за рецепт))))

а я уже 4-й год коплю рецепты ЗЯБЛИКОВА...так всё вкусно и аппетитно выглядит...а готовить не умею)) вот только смотрю...радуюсь...и завидую людям которые говорят "Лука поменьше...а не...соли побольше" ))

ммм) надо попробовать

А я вот перловки сварил, сейчас буду есть её с соевым соусом. :D

Вот бы скушать сейчас.)))

Подскажите пожалуйста, из данного количества ингредиентов получается 5 стогов как на фото?,

Не могу сказать, на глаз готовила

Не, могу сказать, на глаз готовила

Ням нямушки.Как же все вкусно и аппетитно выглядит.

И я готовлю обед)

Я тоже!!
Мясо мариную))
Давно так ничего не запекал, вот решил побаловать себя любимого!!

Спасибо, но пока рано!!
все только в начальной стадии - пусть пару часиков полежит)))
Решил в соевом соусе замутить, ни разу не пробовал, но рецептов с таким маринадом кучу всяких видел!

В соевом я тоже люблю)

Ну, скорее всего Я тоже полюблю))

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть