Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

"Невидимый" яблочный пирог.

04.05.2017 в 12:57

Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога - тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе - десятки тончайших долек яблок. Пирог очень сочным и очень яблочным получается.

Вам потребуется:

Коньяк 1 ст. л.
Молоко коровье 90 мл.
Разрыхлитель 10 г.
Сахар 160 г.
Мука 60 г.
Яблоки 4 шт.
Яйца куриные 3 шт.

Масло подсолнечное 2 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Грецкий орех 3 ст. л.


Как готовить:


1. 2 яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.


2. яблоки очистити и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.


3. выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.


4. для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовых ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи. Продолжать выпечку пирога еще 10-15 минут. После выпечки охладить пирог полностью. Лучше поставить на ночь в холодильник. Приятного аппетита!

Комментарии(18)

Кстати вкусный пирог. Миндальные лепестки я так и не шла в магазинах, присыпала обычным молотым миндалём. Вкусно и, что важно, не очень калорийно!

А что за "спецальная терка"?

Она есть в обычной тёрке, сбоку, где линия

Интересно, а кто то пробовал приготовить? Глемким не выходит тесто?

А я,когда готовила этот пирог,порезала яблоко на слайды благодаря овощечистке

Не может быть плохим рецепт, список ингредиентов которого начинается с коньяка)

Когда в выпечку кладешь коньяк, разрыхлитель можно не добавлять

Когда у тебя есть коньякя,можно даже не заморачиваться с пирогами))

Яблоки какие лучше брать?

Это очень вкусно!!!

я просто натираю яблоки на крупной терке и тоже получается неплохо

Как бы забитым, не воздушным..

Второй раз делаю,получается хорошонапитанный,ароматный пирог,ну уж точно не сухой и не "давкий".Это не безе,чтобы быть воздушным)

спасибо за рецепт!А откуда ты его взял?

спасибо за рецепт!А откуда ты его взял?

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть