Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Селёдка по-голландски. Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски.

01.09.2016 в 12:00

Такие банки за раз опустошаются! Эта рыбка со стола в первую очередь сметается. Советую очень!

Ингредиенты:

- Сельдь свежемороженная - 2 шт., - лук - 2 шт., - лимон - 0, 5 шт., - сахар - около 6 ч. л., - соль - 4 ч. л., - морковь - 1 шт., - лавровый лист - 10-12 шт., - чёрный перец - 8-10 горошин (крупно - молотых).

Выход: две 0, 5 л банки (4-6 порций).

Приготовление:


Лимон мы тонкими кружочками нарезаем. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно - несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0, 5 ч. л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй - третий день селёдка готова. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить. Приятного аппетита!

Комментарии(192)

вчера кету засолила впервые, посмотрим что получится)

Нет не солила,но выглядит красиво.

Все проще: Селедка-лук-селедка. Каждый слой крупной солью и щепотку сахара... Сверху можно лимона но он не чувствуется.

Лимон "сварит" рыбу , а селедочка должна быть упругая.)

странный рецепт. на мой взгляд многовато сахара, она получится сладкой

Оооо... треба спробувати...)))

Готовила такую несколько раз , действительно очень вкусно , в первую очередь для тех, кто любит новизну во вкусе Тех же - кто привык к традиционно Соленой сельди вкус может не радовать

А на сколько она сладкая выходит?

Мне сложно ответить , мне кажется сладкая в меру , НО это мне .. знаете , можно ведь уменьшить количество сахара по своему вкусу

Делаю такую. Ну что сказать... Очень удачное, на мой взгляд, соотношение соли и сахара. Но морковка тут - абсолютно лишняя. Она только красоты добавляет, а вкуса - нет. Я разделываю селедку на филе, поэтому через несколько часов кусочки уже полностью готовы. Очень советую этот рецепт как блиц-метод засолки, когда времени на долгое ожидание результата нет.

Мы уже тоже видели

Под горячую картошечку.....

Да под картошечку горячую, рассыпчатую!

Видимо Вы ни разу в Голландии не были...

Голландская селедка - вкуснота, пальчики оближешь, А по

этому рецепту - ерунда, я пробовала сделать. Тот, кто дал этот рецепт, слаще морковки ничего на свете не ел, а поэтому, нельзя это советовать людям!!!

С*ки приходят и уходят, братан
Но я останусь, знайте

сладкая селедка...хм...на любителя однако

Делал вообще не понравилось

Делала, не вкусно

Обязательно попробуйте добавить соевый соус , получается на мой взгляд гораздо вкуснее. И морковки много не кладите , очень сладко получается

Хорошо что прочла ваш коментарий, а то уже хотела делать. Скумбрию делала по похожему рецепту - не понравилась....

Морковь лучше промыть водой после терки. А то сладко на мой взгляд будет...

А я ещё с дури уж две штуки сделала, потом выкинула

Сорта сельди можно озвучить?

Вывод -рецепт в топку)

Хорошо что комментарии открыты

Ага, можно тебя увидеть и подрочить

сладкая селедка??? а может дыню с чесноком или колбасу с вареньем?

Пробовал. Гадость!!!!

Рецепт хороший если меньше сахара и сок целого лимона использовать,а не ломтиками.

Хороший, если не ложить ничего кроме чуточки уксуса, лучевой, и масла!

Ложат х*й, остальное кладут.

Морковь с луком самое то получается.Но все на любителя

Голландцы в шоке наверное=)

Я бы положил бы тебе морковку

Постоянно делаю так очень даже ни чего!

из голандского в этом рецепте только оранжевый цвет морковки?

На кило сельди,3 ложки соли крупной,3 листа лаврушки ,пол ложки сахара перец молотый по вкусу это всё в пакет и в холодильник 12 часов и приятного аппетита!!!!

Покупай ингредиенты и будет тебе Счастье!!!))

делал три раза. в сочетании с морковкой и селедкойЮ, лимон дает отвратительную горечь и никто больше кусочка этой "прелести" не съедал - не вкусно! Лимон реально лишний. Сделал по новой с белым бальзамическим уксусом - съел сам за пол часа ))

Опять варенье из селедки?! А, подсоленное варенье - другое дело, ага.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть