Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Вкуснятина: курица стир - фрай с кисло-сладком соусе.

03.03.2016 в 01:35

Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного Филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо).
2 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала.
2 сладких перца.
2 ст. л. мелко нарубленного имбиря.
1/2 Небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде).

Для соуса:
2 ст. л. рисового или яблочного уксуса.
6 ст. л. соевого соуса.
1 ст. л. сахара.

Приготовление:
1. куриное Филе мы нарезаем на тонкие полоски.
2. перец нарезаем тонкой соломкой.

3. ананас режем на небольшие кусочки.
4. в плошке смешиваем ингредиенты для соуса и отставляем в сторону.
5. в миску с куриным Филе добавляем крахмал и перемешиваем так, чтобы он покрыл все кусочки.
6. в воке или большом сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем куриное Филе до золотистого цвета, по 2 минуты на заход. 7. Помним, что кусочкам в воке не должно быть тесно, иначе они будут не жариться, а тушиться.
8. готовое Филе перекладываем на тарелку и отставляем в сторону.
9. в вок кладем имбирь и жарим, помешивая, 30 секунд. Добавляем перец и жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко - хрустящего состояния.
10. возвращаем в вок курицу и добавляем ананас. 11. Вливаем соус и, постоянно помешивая, прогреваем в течение 1-2 минут. Подаем с рисом. Приятного аппетита!







Комментарии(1)

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть