Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Сливочный суп с рисом и грибами.

06.05.2017 в 19:34

Ингредиенты:
- 4 куриных крышка (или другое мясо курицы);.
- 2 ст. Ложки оливкового (подсолнечного) масла;.

- 400 г белых шампиньонов;.
- 1 средняя морковь;.
- 1 средняя луковица;.
- 1 ст. Ложка муки;.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
- 2, 5 л воды;.
- 1 мультичашка круглого риса (у меня - "Краснодарский");.
-2/3 Стакана сливок (сметаны);.
- 1 лавровый лист;.
- Горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

Приготовление:

1. вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки. Включите мультиварку в режим "Жарка" и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте куриные крылышки по 6-8 минут с каждой стороны. Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю.
2. обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами. Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин. Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сливки, размешайте. Приправьте суп солью и перцем.
3. промойте рисовую крупу и добавьте ее в кастрюлю, залейте горячей водой. Включите режим "Тушение" на 45 минут. По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой. Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки. Приятного аппетита!

Комментарии(9)

Дeвчoнки, кто хочeт быcтрo cбрoсить вe? Заглядывaйте кo мнe

А в рыбном супе где же лук с морковью? Че пишут! И болгар.перец, пропущенный через мчсорубку , в пюре при приготовлении не превращается

Топ6безумно нереально вкусных первых
Горячих блюд

Приправа для харчо? Вы серьезно? Да и аджика смущает. Это классический суп, зачем его портить. Пряности дают чеснок, кинза и несколько видов перца!

что есть "куриные крышки"?

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть