Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Итальянское тесто для пиццы.

22.09.2016 в 09:58

Ингредиенты:
- 300 гр муки.
-1/2 Ч. л. соли.
- 6 гр сухих дрожжей.
- 225 мл теплой воды.
- 2 ст. л. оливкового (или растительного) масла.

Приготовление:
Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить масло и воду. Влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой, и месить тесто 2-3 мин.
Переложить тесто в миску. Накрыть миску пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин, пока тесто не увеличится почти в 2 раза.

Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг и положить на противень. Закрыть полотенцем, поставить в теплое место минут на 15-20.
Выложить начинку. (У меня кетчуп, колбаса, лук, помидоры, сыр и сверху приправа для пиццы:
Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут. Приятного аппетита!

Комментарии(4)

Юридическая помощь в оформлении без выезда:
Свидетельство о рождении украинского образца
Свидетельство о смерти украинского образца
Расторжение брака
Восстановление утерянных свидетельств
Получение/восстановление ИНН украинского образца
Паспорта
0954101180,Богдан

Я придумал свой рецепт теста для пиццы, без использования дрожжей. Полтора стакана муки, пол-стакана молока холодного, чайная ложка сливочного масла, соль. Все вымешиваем, выкладываем на стол, на который высыпаем горкой муку и вымешиваем тесто до нужной консистенции (не очень твердое, но достаточно тугое). Противень смазываем сливочным маслом, просыпаем мукой и выкладывем туда раскатанное тесто. Отличная основа для пиццы. Получается одновременно мягкая консистенция и хрустящая корочка.

Хотелось бы увидеть, как у автора получается месить тесто при таком соотношении воды и муки.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть