Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Хрустящая курочка с острым медовым соусом.

21.12.2017 в 20:37

Сохрани рецепт, чтобы приготовить.

Ингредиенты:

Куриные ноги, крылья, бедра - 1, 5 кг.

Для панировки:

Мука - 2 стак.
Гранулированный чеснок - 2 ст. л.
Гранулированный лук (опционально) - 1 ст. л.
Итальянские сушеные травы - 5-6 ст. л.
Перец Чили - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.

Для соуса:

Мед - 100 г.
Хлопья Чили - 3 ст. л.

Приготовление:


1. смешайте муку, соль, гранулированный чеснок, лук, итальянские травы и перец Чили в миске среднего размера. Поместите половину муки со специями в большой бумажный пакет. Остальное отложите.
2. по одному куску обваляйте курицу в пакете со специями, хорошенько встряхивая. Панированные куски курицы выложите на противень, накройте пленкой и дайте постоять пару часов в холодильнике, пока панировка не размокнет на курице.
3. смешайте мед и хлопья Чили, дайте настояться, пока занимаетесь курицей.
4. достаньте курицу, тем же способом обваляйте ее в оставшейся муке.
5. запекайте в духовке, разогретой до 180 C, около 20 минут. 6. подавайте с медовым соусом. Приятного аппетита!







Комментарии(24)

Ещё лучше в кукурузной муке

Если без фритюра, то не будет такой аппетитной корочки

Их разве не во фритюре делают? Сомневаюсь, что после духовки они так выглядишь будут

Я сначала во фритюре обжариваю для корочки,а потом довожу в духовке, как в кфс получается)))

Я про рецепт выше высказалась, потому что там фритюр не указан

Хотя в фотографиях этот момент явно учтен, ахах

Тест на внимательность)))))

Перец чили какой именно? Сколько сковиллов?

Мне кажется, или на фото курицу не запекают в духовке ...?

Жарят во фритюре или большом кол-ве масле в обычной кастрюле

Я не слепая, спасибо )

Аааа...так вы вроде как ворпос задавали, я и ответила,не за что)

Просто в рецепте написано "5. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 20 минут."

Что за хлопья чили? Специя?

Чет фото с рецептом не сходятся, или духовка нынче как гриль выглядит?

Да точно фритюр, спасибо , это все проклятый т9)))

А где брать хлопья чили?

мда, меня тоже хлопья чили смущают, не видела таких в продаже

Вот же в кипящем масле они там зажарены, а не в духовке. Но интересно, неужели успеют приготовиться

Такие зажаренные во фритюре ножки и крылышки предварительно недолгое время отвариваются.

отлично, но только без медового соуса...

Написать комментарий