Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой.

Ингредиенты:

? 2. Ложки сметаны, ? 100-150 г кефира, ? 50 г масла или маргарина (растопить), ? Соль - треть ч. л., ? 0, 5 ч. л соды, ? Мука, ? Щепотка сахара.

Приготовление:

Смешаем кефир и сметану, мы добавим соль и соду, затем сахар и маргарин. Добавим муку, замесим очень мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Переместим его на смазанный противень и разровняем руками. Должен получиться не толстый пласт
. Наверх уложим начинку слоями: лук, кетчуп, копченую колбасу, помидоры, перец, сыр, майонез, оливки, зелень или другие ингредиенты по желанию.

Майонез - последним слоем (тонкая сеточка из пакетика. Можно посыпать щепоткой прованских или других трав. Выпекаем при 180 градусах до подрумянивания теста. Приятного аппетита!