Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Апельсиновый манник. Простейший и вкуснейший пирог.

25.12.2015 в 23:33

Просто идеален для тех, кто считает калории, потому как содержание жира в нём минимально. Самый жирный продукт, который входит в состав - это кефир. А жирность кефира подобрать совсем не составляет труда, хоть 0%.

Ингредиенты:

1 стакан кефира любой жирности;.
1 стакан манной крупы;.
1 стакан сахара;.
2 яйца;.
Один небольшой апельсин;.
3 столовых ложки пшеничной муки;.
1 столовая ложка разрыхлителя для теста;.
Соль, кардамон, сахарная пудра.


Приготовление:


1. в кефир постепенно ввожу и размешиваю манку. Подсыпаю постепенно, чтобы не образовалось комочков, благо, в кефире размешивается без проблем. Полученную массу оставляю минут на тридцать, чтобы размякла и набухла манка.
2. спустя время, яйца растираю с сахаром и щепоткой соли, перемешиваю с манной массой. Апельсин на крупной тёрке целиком с кожурой натираю. Можно без косточек. Ввожу в смесь апельсиновую кашицу и немного молотого кардамона.
3. старательно перемешиваю. В принципе, можно выпекать, добавив разрыхлитель, но по собственному опыту, рекомендую добавить муку. Без муки вкуснее, конечно, пирог так и тает во рту, однако, самая большая сложность состоит в том, что пирог извлечь из формы довольно проблематично, да и надёжнее с мукой - то - пропекается без проблем. Потому, добавляю две - три ложки муки, в которой заранее размешала ложку разрыхлителя. Чем крупнее и сочнее апельсин, тем больше муки мы добавляем. Я три добавила.
4. размешиваю муку и отправляю в духовку заранее прогретую градусов до 180 с, не больше. Лучше дольше печь на меньшем огне - стенки сего изделия очень любят пригорать раньше, чем пропечётся серединка. И форму лучше брать шире, чем выше по той же причине. Пусть не такой высокий, зато более равномерно пропечённый. Скажу по секрету, для семьи, а не для съемки беру форму 28 см, низенький, зато классненький. Печём минут 20-25, готовность проверяем деревянной палочкой. Немного припудрим. И, вуаля! Приятного аппетита!





Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.