Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Жареные сосиски в тесте.

05.11.2016 в 14:33

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие. Жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов

. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "Вредной", но манящей выпечкой! Рецепт теста я взяла у замечательной девушки - хозяюшки, слегка откорректировав его под свои ингредиенты, а точнее увеличив количество муки (ведь качество муки везде разное и, то что указано в оригинале, мне показалось недостаточным. То что мне понравилось в рецепте этого теста, так это отсутствие яиц - я читала, что они лишь утяжеляют тесто и делают его довольно плотным и быстро черствеющим - но это лишь мое мнение! Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень - очень воздушным!


Для приготовления жареных сосисок в тесте нам понадобится:
Мука - 500 г;.
Вода теплая молоко (50 х 50) - 320 мл;.
Соль - 1 ч. л.;.
Сахар - 3 ст. л.;.
Растительное масло - 6 ст. л.;.
Дрожжи сухие - 1 ст. л.
Для начинки:
Сосиски "Докторские" или "молочные" - 15 шт.


Приготовление теста: в большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять.


Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо.


Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску.


Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок.


Так сформировать все пирожки. Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.


Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте! Приятного аппетита!


Комментарии(39)

А в духовку интересно с таким тестом можно???

это тесто больше для жарки и вместо сосиски я бы положила другую, любую начинку..

Это напоминает "Пирожковую" из восьмидесятых!!! Да и жирные они очень!!! Но на вкус и цвет товарищей нет,поэтому кому-то могут и понравиться!!! Пробуем!!!

Кандай керемет апсазсыз.... Колынызга куат берсин!!!

Сасисканыздын еки жагын ашпадынызба

Маган осылай унайды ))

Сеники бир сагат турама камырын меники 15мин котериледи

Сыз онда дрожь кооп косатын шыгарсыз 15 минутта ашыса ))

Жок норма колга карайды негизи

Оразкул лс.жабык.Бризоль рецебин билсен.жазшы.менин любимый тамагым.бирак.жасай алмай койдым.ютубтагы казак айелдики отирик.со куии.

Шым, шым жылы суга ашытасын ба нанды? Дрожь коп салудын кажеты жок, кышкентай касыктын жартысымен салып, шым шым жылы суга ашыту керек

Ия солай истейм бирак болмайды

Бризоль ол фарш ун жумыртка керек. Фаршты пельменен сал улкен болу керек домалактап ун сеуип отырып жаясын сосын жумыртканы жарып аралатытыр тарелкага куйясын устине жайган фаршты коясын. Май кызып турыды соган саласын биринши жумыртка жагы писеди сосын фарш жагын аударасын. Соус майонез чеснок екеуин араластырып пискен бризольга жагып орап коясын гарнирге озин билесин пюре гречка рожки куриш калауынша

Жуп жумсак кып ашыту керек.

Рахмет эртен ашытып корем

Менде жасадым бгін

Духовкада пискени дамдирек, и пайдалырак.

Адеми аппетитный

Куырылганы кобынде ащы дам береды, пеште пыскены дамдырек сиякты

Майга байланысты гой, ешкандай ащы дам шыкпайды.

мен пісірсем майды сорып ала береді.май сормас ушін не істеймін

Сосисканы куырып АЛУ керекпе?

Мен бир еки рет истедим шики сиякты болып шыкты.. Сондыктан кобине пеште писиремин

Шики болмас ушин сосисканы камырга ораганда сырттарын кесип кесип жиберу керек ишине де май киру ушин,сосын коп молшерли майга куыру керек

менинки ортасы писпейди не ушин

Жок куырмайсын сосисканы, камыр орап жаймен баяу отта куырсан шикы болмайт

Камырды аса катты калын кылманыз, баяу отта жай писиру керек, сонда шикы болмайт

Арасын кесипте куырдым.. Жай отта куырып корейн енди рахмет

Осындайды жасы креем.. кйеуіме жмысындаы сталовыйдан ала келші деп отырам

Арким аркалай унатады. Мен духовкада писирсем ешким жемейди озимде. Ол кезде тек сосискасынгана жеймиз. Ал майга куырсам суйсинип жейди. Оте жаксы шыккан томпиып-томпиып. Бари анык таза тусирикти. Коби осылай истеп жиберсе боладыгой. Кур фотка жибере бермей.

ЖМЫС >ТОЛЫ МЛІМЕТ> ЖЕКЕ ПАРАШАМДА> НЕМЕСЕ >ВАТСАП>8 775 973 66 14

Мен жаксы корем.осыны

Оразкуль керемет

У меня мелкие будут безума....

Майдан алганда салфеткага салыныз тез тартып алат майцын

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть