Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами.

28.10.2016 в 14:59

Приготовить закусочный торт из вафельных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы.


Это вариант вкусного салата, выложенного на вафельные коржи, что добавляет насыщенности и разнообразия вкуса. Ингредиенты для салата мы используем экономной ценовой категории, однако вкус торта не отличается от салатов высокой кухни. Применение консервированной скумбрии в салатах является классикой кулинарии, используем эту рыбу и для нашего торта. Тертая морковь с грецким орехом добавляет изысканности, а вареное яйцо и тертый сыр дополняют вкус. Приготовьте такую закуску и ваши гости останутся довольны.


Ингредиенты.
Консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину), морковь - 1 шт., яйцо - 3 шт., грецкий орех - 50 гр., сыр твердый - 70 гр., майонез или йогурт - 200 гр., зелень укропа - 1 пучок, соль.


Все ингредиенты для укладки слоями на торт подготовим. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать.


На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить вафельный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь.


Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта.


Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом.
Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж.


Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить.


Четвертым завершающим слоем будет слой из вафельного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта.


Закусочный торт готов из вафельных коржей с консервами. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта.
После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т. к. блюдо это калорийное и сытное.


Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.

Комментарии(39)

Что-то новенькое)

Я поняла, что морковь сырая.

Я это где-то читала. Надо будет )

мне кажется лучше отварить морковь)))

я делал оч вкусно

Да я делала такое, только морковь отваривала. Так получается нежнее. а если морковь сырая то нужно что бы сам торт постоял с часик или может больше ( для пропитки)

Такие блюда нужно готовить с контрастными по вкусу продуктами, потому что если добавить все пресное, то будет чувствоваться вкус вафельных коржей, а это не ключевой компонент

Делаю такой же, только на базе коржей "Наполеон", морковь отварная с чесноком и майонезом. Очень вкусно получается)

только вместо вафель , лучше использовать коржи для напалеона или соленый крекер ,

Хорошая альтернатива "Мимозе"

Я делала салатом, без коржей. Очень вкусно!

Я часто делаю поедаем с удовольствием !

вроде и без коржей хорошо

Мимоза с коржами?

Это невозможно съесть не потому, что невкусно - вкусно, а потому, что коржи размокают и никакой силой не отломишь вилкой кусочек.

можно вафли поломать и такими кусочками разложить по поверхности. тогда легко будет "ковырять" вилкой

Сделаю. Как дела?

Пробовала,очень вкусно!

Всё отлично , только не пойму, морковь вареная или сырая ??

Я думаю лучше тот который я делаю

А я корейскую ложила морковь

Возьму на заметку.

Интересная закусочка

Морковь вареная?

Клас на н.г. может торт преговлю.

Я готовила.Коржи как резиновые получаются.Мне не понравился.

Ок. Спасибо за подсказку.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть