Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Закуска "Гость на Пороге" - вкусно и просто.

07.05.2016 в 11:33

Сегодня рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо - хватило недоеденных остатков от половинки курочки.

Нам понадобится:
1 вареное куриное мясо не более 300 грамм.
2 лук репчатый 1 штука.
3 соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
1 300 гр. Муки.
2 100 мл. Растительного масла.
3 стакан кипятка и соль.

И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.


Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи - по вкусу.


Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. До кипения доводим. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто, сначала ложкой, а затем руками.


Такое заварное тесто получилось. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.


Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.
Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.
Противоположные краешки загибаем.


На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой.


Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились.
Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики.


Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.


Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась.


Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас