Яблочно - творожные оладьи.

Калорийность: 177 ккал/100 г.

Ингредиенты:

Натёртые на средней или крупной тёрке яблоки - 1 чашка.
Творог - 1 чашка.
Яйца - 4 шт.
Мука - 3/4 чашки.
Мед - 1, 5-2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Корица - 0. 5 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Разделить белки с желтками.
В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.

В небольшой миске взбить белки в плотную пену.
Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.
Выкладывать оладьи столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Готовые оладьи мы поливаем кленовым сиропом и наслаждаться всем этим безобразием!