Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом!

05.05.2017 в 20:57

Обязательно попробуйте - не пожалеете!

Торт с бананами и шоколадным муссом.

Ингредиенты:

Для теста:
- Сливочное масло - 125 г.
- Мука - 250 г.
- Сахар - 100 г.
- Миндаль - 50 г.
- Яйцо куриное - 1 шт.

Для шоколадной смеси:
- Сливки - 250 мл.
- Сливочное масло - 50 г.
- Шоколад черный - 200 г.

Для сырной смеси:
- Сливочный сыр - 250 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Ром - 2 ст. л.

Дополнительно:
- Банан - 3 шт.

- Сливки - 50 г.


Приготовление:


1. холодное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте просеянную муку, перетрите все до состояния "Сухой Крошки". Вмешайте молотый миндаль и сахар, затем вбейте яйцо.
2. быстро замесите тесто, собирая его в шарик. В том случае, если покажется, что тесто по структуре получилось неоднородным, все равно долго месить не следует - так тесто после выпечки не будет казаться "Тяжелым", а создастся впечатление некоторой слоистости и крупинчатости.
3. положите тесто в холодильник и оставьте примерно на 30 минут. Достаньте тесто, раскатайте, выложите в форму и снова уберите в холодильник на 30 минут. За это время разогрейте духовку до 200\xB0C.
4. форму с тестом поставьте в духовку.
5. приготовьте шоколадный мусс: в маленькой кастрюльке доведите до кипения сливки (250 мл) со сливочным маслом. Снимите с огня, положите туда же шоколад и растопите, интенсивно размешивая. Должна получится однородная шоколадная масса. Остудите до комнатной температуры. Затем взбейте до крепких пиков сливки.
6. сливочный сыр взбейте до однородного состояния вместе с сахарной пудрой и ромом. Объедините сырную и шоколадную массы.
7. выложите получившуюся смесь во взбитые сливки. Аккуратно перемешайте до однородного воздушного состояния. Бананы.
8. соберите торт: выложите в песочную основу пару ложек мусса, поверх, как бы по спирали, распределите бананы.
9. сверху выложите оставшийся крем. По желанию разровняйте верх и украсьте на свое усмотрение - например, тертым шоколадом или оставьте волнистый творческий беспорядок. Поставьте торт в холодильник на 3 часа, а лучше всего на всю ночь. Мы мы завариваем чай и наслаждаемся тортиком?








Комментарии(14)

клевое сочетание

Попробуйте, долно понравится обязательно)

Может готовил кто?

Сколько диаметр формы?

на сколько по времени тесто в духовку ставится?

Делала уже раза четыре, очень вкусно и просто:)

Ух ты! Как вкусно!

Ужасно приторный

Божественно приторный

На сколько в духовку ставили, подскажите?

Зависит от температуры, я, к сожалению, не могу сказать, на какой у меня была (стерлись все температурные отметки на регуляторе, но не очень высокая)...а по времени - не более чем на 10 мин. Я достаю как подрумянится.

Но ведь это вроде как тАрт, а не торт, разве нет?)))

Спасибо большое))

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас