Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Вкуснейший куриный рулет дома!

08.11.2017 в 03:37

В случае если готовить мясо, то только так.

Ингредиенты:

Сыр твердый - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. сыр натрите на крупной терке.
3. к сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

4. вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая.
5. противень (размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте Лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 C духовку на 15-20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.
6. пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.
7. сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги.
8. на сырный корж намажьте куриный фарш.
9. заверните корж тугим рулетом.
10. оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура - 180 C. за 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. 11. куриный рулет в домашних условиях готов. Приятного аппетита!




Комментарии(24)

Интересно, а сырная масса не прилипает к фольге?

К фольге ничего не прилипает, если не подгорит, конечно)
Меня больше волнует не сломается ли сырный корж. Надо попробовать)

Не пересушивать сырный корж,лучше недодержать его. Тогда он пластичнее, дойдет потом с курицей.

Сегодня приготовила. Сырный корж прилипает к фольге, а готовый рулет нет. Получилось вкусно.

А сырная масса не получилась когда остыла твердой и ломающейся?

Я не ждала когда остынет заворачивала теплым, потрескалось, но немного. И корочки не было, может подольше печь нужно было.

Вкусный рулет, уходит на ура .

Я готовила, но надо лучше сыра посоленей и побольне пикантнее получится

Я добавила к фаршу бекон) получилось попикантней)

Вкусно,готовлю на Новый год,начинки меняю.

Я что то не поняла-зачем 1 луковицу сырую пропускать вместк с филе через мясорубку,а вторую луковицу обжаривать и добавлять к фаршу?

Очень вкусно и красиво. У нас ещё продаётся зелёный сыр с васаби. Я добавляю для яркости и пикантности. Никто не врубается, что такое зелёное?

Я приготовила с сыром гауда и тоже очень вкусно!!! Только фарш немного обжарила, а потом в блендер и одно сырое яйцо добавила и чесночка

Надо как-то попробовать

А как вы узнали за 15 мин.? Или раньше пробовали?

А если добавить в этот рецепт чеснок !!! Попробуйте

Класс. Надо попробовать). Вкусно выглядит

Люблю мяско! Возьму рецептик на заметочку! Спасибо!

Написать комментарий