Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы.
Ингредиенты:
- Курица - 2000 граммов.
- Перец черный горошек - 20 штук.
- Соль - 20 граммов.
- Лавровый лист - 4 штуки.
Приготовление.
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, мы используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.
Банки стерилизуем тщательно.
Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.
В банки раскладываем мясо, не нужно их "Набивать" очень плотно. Их фольгой вместо крышки накройте.
Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 с и оставляем на 4, 5 часа.
6. когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните. Приятного аппетита!
Комментарии(162)
Зачем стерилизовать (да еще и тщательно) банки, если потом в них накладывать нестерильные продукты? А потом еще в духовке все тушится 4,5 часа.
Мне кажется, вполне хватит тщательно вымыть банки
Я делала добавляла еще мясо свинное,но почему то так сухо получилось,мне кажется 4,5 часа это много!!!
Сало тоже кусочки добавляла,все равно((
А банки не лопнут?
Не лопнут, если сделаете по рецепту, и поставите их именно в холодную духовку.
А вот время приготовления... думается мне, 4.5 часа для курицы многовато.
Мяско, кастрюлька, перчинки, листочки, баночки...
Курица, как и осетрина. не бывает "второй свежести", однако....
курица должна быть домашней , выращенной без кормов с антибиотиками , тогда смысл есть
эм...достаточно чистых банок, зачем еще раз стерелизовать? они в духовке все и простерелизуются...думаю, рецепт хороший)
уже хочу
Действительно очень вкусно
надо попробовать
Согласна
Я еще бульончик на косточках и коже варю, , потом подливаю в баночки. Так она становится сочнее. А если холодную есть, то курица в желе
Зачем банки стерилизовать, если они в духовке потом 4,5 часа?
а это не опасно?
на дно противня не нужно что то подкладывать,чтобы банки не лопнули?
Очень вкусная тушенка,в прошлом году так делала.
Я на днях консервы из плотвы делала теперь наслаждаемся
Курица в планах!
вхуейшая
Я один тушенку не хаваю? Дайте жареного мяска
День надо ебашить...хуяшить...один х.й стерилизовать не умею. Лишь бы пиз..нуть.
Выглядит отвратительно
По сути куриный холодец какой то
Решил вот прибухнуть с парнями и достаю такую баночку с подполья под закусь , мне прост руки целуют и прославляют лучшим поваром планеты)))
пробовала так делать. низ сгорел и мясо сухое
Мне кажется, что в баночку нужно еще воды налить
Или бульон)))
Кто прибывал,в подвале можно хоронить?
Воды вообще нисколько не надо ?
Я делала прошлым летом. Хранила в комнате в шкафу на нижней полке. Всё отлично.
Я тоже закрывала,получилось очень вкусно! Хранила в подвале. Воду не добовляла.
А кто делает кансервы из рыбы? Долгого хранения.
Вы делали именно по такому же рецепту?
Да.
Спасибо!
Очень люблю тушенку с детства!
Варвара, особенно такую!
Обожаю домашнюю тушенку!
Помню в детстве родители всегда её готовили, было очень вкусно!
Отлично !
Пробовала. вкусно.
Жалко я с "банками" не дружу
Попробую.
Вкуснятина
а она жирная?
Я еще не готовила, скоро опробую рецепт и напишу отзыв
Сколько хранится?
Не пытайтесь делать. Для длительного хранения , делать надо в автоклаве, а из духовки хранить не долго и то, в холодильники.
Скажу вам по секрету: хранится отлично. Ещё моя мама такую делала. А народ даже холодец закручивает. Если делать аккуратно и стерилизавть банки, брать новые крышки и их кипятить- все чудесно.
Написать комментарий