Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы.

27.09.2016 в 11:34

Ингредиенты:
- Курица - 2000 граммов.
- Перец черный горошек - 20 штук.
- Соль - 20 граммов.
- Лавровый лист - 4 штуки.

Приготовление.
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, мы используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

Банки стерилизуем тщательно.


Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.

В банки раскладываем мясо, не нужно их "Набивать" очень плотно. Их фольгой вместо крышки накройте.

Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 с и оставляем на 4, 5 часа.

6. когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните. Приятного аппетита!

Комментарии(162)

Зачем стерилизовать (да еще и тщательно) банки, если потом в них накладывать нестерильные продукты? А потом еще в духовке все тушится 4,5 часа.
Мне кажется, вполне хватит тщательно вымыть банки

Я делала добавляла еще мясо свинное,но почему то так сухо получилось,мне кажется 4,5 часа это много!!!

Сало тоже кусочки добавляла,все равно((

А банки не лопнут?

Не лопнут, если сделаете по рецепту, и поставите их именно в холодную духовку.
А вот время приготовления... думается мне, 4.5 часа для курицы многовато.

Мяско, кастрюлька, перчинки, листочки, баночки...

Курица, как и осетрина. не бывает "второй свежести", однако....

курица должна быть домашней , выращенной без кормов с антибиотиками , тогда смысл есть

эм...достаточно чистых банок, зачем еще раз стерелизовать? они в духовке все и простерелизуются...думаю, рецепт хороший)

Действительно очень вкусно

надо попробовать

Я еще бульончик на косточках и коже варю, , потом подливаю в баночки. Так она становится сочнее. А если холодную есть, то курица в желе

Зачем банки стерилизовать, если они в духовке потом 4,5 часа?

на дно противня не нужно что то подкладывать,чтобы банки не лопнули?

Очень вкусная тушенка,в прошлом году так делала.

Я на днях консервы из плотвы делала теперь наслаждаемся
Курица в планах!

Я один тушенку не хаваю? Дайте жареного мяска

День надо ебашить...хуяшить...один х.й стерилизовать не умею. Лишь бы пиз..нуть.

Выглядит отвратительно

По сути куриный холодец какой то

Решил вот прибухнуть с парнями и достаю такую баночку с подполья под закусь , мне прост руки целуют и прославляют лучшим поваром планеты)))

пробовала так делать. низ сгорел и мясо сухое

Мне кажется, что в баночку нужно еще воды налить

Кто прибывал,в подвале можно хоронить?

Воды вообще нисколько не надо ?

Я делала прошлым летом. Хранила в комнате в шкафу на нижней полке. Всё отлично.

Я тоже закрывала,получилось очень вкусно! Хранила в подвале. Воду не добовляла.

А кто делает кансервы из рыбы? Долгого хранения.

Вы делали именно по такому же рецепту?

Очень люблю тушенку с детства!

Варвара, особенно такую!

Обожаю домашнюю тушенку!

Помню в детстве родители всегда её готовили, было очень вкусно!

Пробовала. вкусно.

Жалко я с "банками" не дружу

Я еще не готовила, скоро опробую рецепт и напишу отзыв

Сколько хранится?

Не пытайтесь делать. Для длительного хранения , делать надо в автоклаве, а из духовки хранить не долго и то, в холодильники.

Скажу вам по секрету: хранится отлично. Ещё моя мама такую делала. А народ даже холодец закручивает. Если делать аккуратно и стерилизавть банки, брать новые крышки и их кипятить- все чудесно.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас