Венгерский гуляш? Ингредиенты:

Говядина 2, 2 кг;.
Лук репчатый 900 г;.
Масло растительное 60 мл;.
Венгерская паприка 4 ст. л.;.
Чеснок 3 зубчика;.
Семена тмина 2 мл;.
Чёрный перец 2 мл;.
Соль по вкусу;.
Белый бульон 1 л;.
Томатная паста 120 г;.

Приготовление:

1. время приготовления - 1 час 40 минут.
2. мелко нарежьте лук и чеснок.
3. нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте масло, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.

4. добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина.
5. хорошо перемешайте.
6. смешайте бульон и томатную пасту, добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
7. дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума.
8. добавьте мясо. Готовьте, не накрывая крышкой, около 1-1, 5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное. Приятного аппетита!