Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Тыквенный сок с апельсином.

19.09.2016 в 15:34

Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры).
Вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы.
Апельсины 8 штук.
Сахар 1, 5 кг.
Лимонная кислота 2 ст. л с Горкой.

Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву
. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить.

По вкусу сахар и лимонную кислоту добавить.

Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито. Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусный сок. Все продукты делила пополам, так как в кастрюлю всё не поместилось, выход получился 17 литров. Приятного аппетита!

Комментарии(67)

Интересно,а воду больше не надо добавлять?

Я делала без апельсинов,но с лимонной кислотой,тоже здорово!и если оч.мясистая тыква можно чуть воды добавлять,ато сильно густо получается...

И молодецсын да индеттыква есть. Рецепт есть

тоже так делаю, только без апельсинов

И еще яблоки, такая вкуснятина!

Спасибо за рецепт, каждый день пьём, и вкусно и полезно!

в этом году тоже сделали с апельсинами и лимонами. мммм. только без кожуры. мне кажется она придаёт горечь.

а зачем это консервировать?! тыква отлично храниться и в продаже есть до весны и апельсины тоже...сырыми пить полезнее и вкуснее!

Вкусно наверное а полезно ууу

Сделала,очень понравилось

Очень очень вкусно!!!!

А я ,на это кл-во тыквы, беру 3 литра воды, 2-больших лимона и 2-апельсина(режу мелко ,варю в воде с сахаром 10-15мин,настаиваю минут20 и процеживаю) иногда отходы лимона и апельсина , тоже бросаю в блендер,появляется маленькая горчинка ,а дальше как у вас.все дается очень быстро,а Вкус!!!!!!

Мне кажется в Вашем рецепте вкус более насышенный

Может быть,но ведь,если хочется жидкий,можно просто в чашку,добавить холодный кипяток. Вроде и сделала около50литр,думала на зиму, а выпили его за месяц. Придется еще делать

Юрий, все 17 литров джема? Или у Вас были свои пропорции? Поделитесь. Тоже хочу попробовать...

Очень вкусно!!И главное полезно!!Готовлю так уже лет 15!!

Делала, обалденно вкусно, попробуйте не пожалеете.

Оранжевое настроение!!! Полезно и вкусно-о-о!!!!!!

А апельсиновый сок когда вливать?

Если сообщение не дошло напишите, ошибочно поставила 44.

Эйе шэп дилэр.блин тыквагына юк

Делала- вкусно,только в банки не закрывала,тыква долго лежит

Ну и сколько же из этого расчёта получится?? Литр? А возни ...

Мы тыквенный сок делаем с яблочным. тыкву примерно 5кг, муж чистит , режет на куски ,затем в кастрюлю 3 л. и добавляем 1л воды , когда тыква становится мягкой , блендером измельчить получается пюре и всё . Затем в другую миску 1 л. -воды +1л. -пюре тыквенное +1.л. яблочный сок(домашний) у нас получается 9л., (сахар по вкусу)

Нынче жена сварила компот из яблок с апельсином ....вкусно обалденно....

Делала сок из тыквы мускатной без апельсина..очень вкусная штука ..но не для всех желудков..стоит в погребе четвертый год.

Больше 2-х лет хранить нельзя. Вкус уходит.

Обязательно сделаю такой сок . Думаю будет очень вкусно .Спасибо за рецепт .

А кожуру надо чистить?

Спасибо за рецепт. Мастерица!

Очень люблю тыквенный сок.Каждый год делаю и одна пью с удовольствие .

Наверное, это очень вкусно

Да делаю второй год очень нравится

Это способ убить все витамины

век бы не видеть эту тыкву

А как использовать, чтобы витамины остались?

Ну вот теперь и тыквы больше сажать будем и соки пить

По мне так очень вкусно.

А когда варим в соковарке сок,витамины тоже тогда все убивает.

Спасибо, мы раньше жили на севере и тыква там роскошь

Да, я сейчас сажаю и радуюсь, как ребенок этому чуду, особенно понравились маленькие кустовые килограммовые тыквы Людка -малютка называются. на раз, как хорошо

Конечно и семена удалять тоже..делала через соковыжималку и добавляла немного отжима что бы было с мякотью сколько сахара к сожалению непомню но думаю можно найти в тырнете..

Когда-то давно, еще в советские времена, в магазинах было детское питание тыква с яблоками. Было вкусно....! Чего-то ностальгия напала...
Спасибо за рецепт! Вот нарастут тыквы этим летом - соку наварим.
А еще можно, если яблок будет урожай, сделать так же с яблочным соком.

А тыквы то наверно у многих ещё лежат. Эти же девушки долго хранятся.

я вот кабачки. патиссоны, тыквы и дыни всякие не люблю... Кроме огурцов и арбузов тыквенные вообще можно не знать...

Просто тыквенные нужно приготовить правильно и потом за уши будет не оторвать...

Можно вместо апельсинового сока добавить облепиховый сок. Тоже получается очень вкусно.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть