Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе!

15.10.2016 в 23:01

Золотой рецепт.

Вкусные пышные оладьи.

Ингредиенты:

5 яиц.
60 г муки.
70 г сахара.
2 г разрыхлителя.
1 ч. л. ванильного экстракта.
Щепотка соли.

Приготовление:

Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу.


Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими Горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты. Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.


Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.


Такие вкусные пышные оладьи лучше горячими подавать! Приготовленные оладьи долго на столе не задерживаются: ну очень соблазнительное блюдо!






Комментарии(121)

какой-то сладкий омлет с рукой ((

Сухомятина какая-то, на сухой бисквит похоже

Я жарю тоже на сухой сковороде оладушки. но без заморочек. 0.5л кефира,2 яйца,ванилин,соль,сахар ,разрыхлитель,мука,и раст.масло в тесто. С вареньем,сгущенкой или сметанкой расходятся на УРА!))

Какие это олади!! Жареный бисквит

Кто-нибудь пробовал?

Я пробовала,но белки не взбивала с сахаром,а с щепоткой соли.очень вкусные.

Полуомлет - недобезе.

Так это не оладьи. Что-то вроде бисквитных пышек. Но яиц очень много.

На оладьи это не очень похоже.

Да что вы...?какие же это оладьи...?это пончики!
А оладьи готовятся или на кефире или сметане...

Сладкий омлет... Не в моем вкусе

Ох ты,надо попробовать

чет гемороя столько, мне проще обычные оладьи сделать

Люди добрі)не вздумайте переводить харчі!Ви тільки уявіть яка вийде консистенція з 5-яець і 60-грам муки. . . В кінцевому результаті щоб не викидать всю жижу ви досипете муки і нальете молока і нажарите налисників.(Мій вам совет)

А в количестве (60) муки опечатка?

Это уже бисквит

Сколько примерно муки?

Да ну нафиг возиться столько

Шляпа это какая-то,а не оладьи.

Рецепт бисквитиков на сковороде....попробуем...наверно вкусно....но, абсолюно не оладьи.

На оладьи не похожи

Мини бисквитики:-)!

Тот ощущал хххххто эх ждбль
-ль

Мне кажется, что они будут как резиновые.

Это не оладьи,а какой-то бисквит поджаренный)

Да из 5 яиц-омлет просто

Добавь яблоки— будет шарлотка....

Это американские панкейки

Это и не панкейк ни разу)Панкейк на молоке готовится(одно яйцо примерно на стакан молока)

Ух ты. А я делала на одно яйцо по две ложки сахара и муки. И считала их печеньем, которые можно быстро приготовить с утра к завтраку.

Извращение какое... Кефир и мука-и никаких яиц и разрыхлителей

Рецепт классического бисквита

А вам не кажется, что 60 г муки как то соооовсем маловато? Или 5 яиц слииишком многовато?

автор, вторую сторону тоже с закрытой крышкой?

Обычно оладьи готовят из подручных продуктов. Но 5 яиц? Мой муж предпочтет яичницу из них чем оладьи

а где найти ванильный экстракт?

Это тот же самый Ванилин)в любом продуктовом магазине

Спасибоза разъяснение.Могли так и написать ВАНИЛИН

Рецепт плохой . Пропорции нужны другие

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас