Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Творожный пирог с вишней.

22.06.2017 в 19:33

Ингредиенты:

Для коржа:
Мука - 150 г;.
Сливочное масло - 80 г;.
Молоко - 1-2 ст. л.;.
Желток - 1 шт.;.
Сахарная пудра - 1 ст. л.;.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Вишня без косточек - 250 г;.
Сливочный сыр - 200 г;.
Творог - 150 г;.
Сметана - 100 г;.
Сахар - 3/4 стакана;.
Яйцо - 2 шт.;.
Ванилин - 1 пакет;.
Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:


Муку просеять, смешать с сахарной пудрой и солью, перемешать. Добавить порезанное кусочками холодное масло и желток, растереть в крошку. Влить молоко, быстро замесить тесто. Молоко вливать по столовой ложке, так как его может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции теста.


Распределить тесто тонким слоем по форме (диаметр 20-22 см), формируя бортики. Наколоть и убрать в холодильник, пока мы готовим начинку творожного пирога. Для начинки перемешать творог со сливочным сыром.


К творогу добавить сахар, сметану, ванилин, яйца, тщательно перемешать. Вишню перемешать с крахмалом. Вылить творожную начинку в форму на тесто. Сверху выложить вишню, вдавливая в творог. Выпекать творожный пирог с вишней в духовке 40-50 минут при температуре 170 градусов.


Творожный пирог готов с вишней. Гармоничное сочетание нежнейшего творога и кисловатой вишни не оставят вас равнодушными приятного аппетита!






Комментарии(41)

Чем заливали сверху? Или на фото другой пирог?

вот и я думаю, что пирог другой. Сначала делается корж песочный, потом уже заливается начинка. Это точно пирог не из рецепта выше))

На картинке пирог точно не 107 ккал на 100 гр))) там и масло сливочное, и сахар, и сметана))

Спасибо за рецепт!

Тебя твоя дама с кухни не выпускает? ))) Или так плохо готовит что решил всё взять в свои руки?

Дмитрий, смешивать миксером? Издеваешься??? Только вручную, только хардкор!

Иван, качество миксером лучше. И время экономит

И мы с Киров хотим

Столько народу посмотрело, а лайкнули единицы. Жмоты блин!

Родная, всё никак не дойду до вас(( обещаю придти с пирогом! и с твоими чехлами!

Какой смысл в лайках?

Этот пирог просто восхитительный

Лайк на первую запись на стене,отвечу тем же

кто нибудь готовил?) вкусно?)

Думаю, д.б. Очень Вкусно!!))

Я готовлю с малиной лучше, чем с вишней

А сливочный сыр можно заменить творогом?

Ееееее...
Он как бы есть в этом видео

Та зачем повторять?

Надо попробовать!!!!!

Готовлю уже 2 раз по рецепту , вот вчера был второй раз ум отъешь ! Похоже на чизкейк ща счёт того , что добавляется сливочный сыр :) попробуйте обязательно !:) сегодня пирога уже небыло :)

Спасибо большое! Попробую)

Аппетитно! А сливки какой жирности, не подскажете?

нoвый кoмn, uз сети выкaчaлcя! клacс! пoка дo6pый noкaжу кaк nuшeм в личк

знаю мнoго пoллeзнoro, nuшuте, о6рaщайтecь, oтвечу!

Ок. Сейчас пеку в мультиварке шарлотку своим на завтра

Большое спасибо! Взяла себе тоже-пригодится.

И не так уж много ингредиентов надо

Надо будет приготовить

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас