Творожные батончики. * 300 г творога.

* 200 г муки.
* 1 яйцо.
* Сода на кончике ножа.
* 60 г сахара.
* 60 г густой сметаны.
* Щепотка соли.
* Сахарная пудра для обсыпки.
* Растительное масло для жарки.

Делаю такие батончики уже давно. Нашей семье они нравятся гораздо больше, чем сырники.
В тeплом виде батончики по вкусу очень похожи на пончики, а в остывшем - на сырники.

Рецепт очень простой.
Все ингредиенты соединить и хорошенько размешать.
Посыпать стол мукой.

Творожную массу разделить на пять частей.
Каждую честь раскатать на столе в жгут, толщиной 2-3 см., прижать, придав форму прямоугольника и разделить на две части.
Сковородку хорошенько разогреть, влить растительное масло (слой - 0, 5 см.
Выложить батончики, обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Остывшие батончики посыпать сахарной пудрой (лучше с помощью сита. Приятного вам аппетита!