Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Тор - 7 вторые блюда в горшочках.

31.10.2017 в 19:57

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты.

500 г говядины (свинины, баранины).

200 г фасоли.

300 г помидоров.

300 г грибов.

200 г болгарского перца.

150 г лука.

Соль.

Перец.

Растительное масло.

Приготовление.

Лишь в том случае, если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.

Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л.


Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.

При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.

Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь.

Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному.

Лук мелко нарезать.

Мясо небольшими кусочками нарезать.

Грибы небольшими ломтиками нарезать.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Помидоры кубиками нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить мясо, немного обжарить.

Добавить грибы, посолить, поперчить.

Добавить перец, жарить 5 минут.

Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.

В горшочки выложить немного мяса.

На мясо выложить фасоль.

На фасоль выложить мясо.

Налить немного воды (около 50 мл.

Закрыть крышечкой.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

2. горшочки с капустой, картофелем и куриным Филе.

Ингредиенты.

500 г куриного Филе.

400 г капусты.

500 г картофеля.

200 г болгарского перца.

150 г моркови.

150 г лука.

Соль.

Перец.

Растительное масло.

Приготовление.

Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.

Лук мелко покрошить.

Морковь на средней терке натереть.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Капусту мелко нашинковать.

У болгарского перца удалить семена, нарезать соломкой.

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Дно горшочков немного смазать растительным маслом.

Выложить Филе, посолить, поперчить.

На филе выложить капусту.

На капусту выложить картофель, немного посолить, поперчить.

На картофель выложить лук.

На лук выложить морковь.

На морковь выложить перец.

Налить немного воды (примерно 100 мл.

Поставить в духовку.

Тушить при температуре 200 градусов в течение 1 часа.

Готовое блюдо зеленью посыпать.

3. горшочки с мясом и картофелем.

Ингредиенты.

1 кг мяса (Филе говядины или свинины, можно курицы).

1 кг картофеля.

200 г моркови.

200 г лука.

5 ст. л. томатной пасты или кетчупа.

Растительное масло.

Соль.

Перец.

Приготовление.

Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл.

Лук мелко покрошить.

Морковь на крупной терке натереть.

Мясо небольшими кусочками нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, немного обжарить.

Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.

Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня.

Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить.

В горшочки выложить картофель.

Сверху выложить мясо.

Накрыть крышечкой и поставить в духовку.

Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

4. пшенная каша с тыквой в горшочке.

Ингредиенты.

Тыква (чищенной необходимо 500 г).

300 г пшена.

1 л молока.

Соль.

Сливочное масло.

По вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т. д.

Приготовление.

Это блюдо - вкус детства. Мне бабушка подобную кашу готовила. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась!

Мы с вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.

Пшено в теплой воде промыть.

Чищенную тыкву нарезать кубиками.

Молоко до кипения довести.

В кипящее молоко положить тыкву, варить 5 минут.

Добавить пшено, немного посолить, варить, на небольшом огне, под крышкой, 10 минут.

Кашу переложить в горшочки.

В каждый горшочек по кусочку сливочного масла положить.

Накрыть горшочки крышкой, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

В готовую кашу, по вкусу, можно добавить: сахар, изюм, курагу, чернослив, цукаты и т. д.

5. чанахи.

Ингредиенты.

500 г баранины или говядины.

600 г картофеля.

500 г помидоров.

300 г баклажанов.

200 г моркови.

200 г лука.

4 зубчика чеснока.

Лавровый лист.

Соль.

Перец красный молотый.

Зелень по вкусу.

Приготовление.

Данное количество ингредиентов указано на 4 средних горшочка.

Баклажаны кубиками нарезать.

Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.

Затем промыть в холодной воде и немного отжать.

Мясо небольшими кусочками нарезать.

Помидоры кубиками нарезать.

Морковь на крупной терке натереть.

Лук мелко нарезать.

Картофель кубиками нарезать.

На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить.

На мясо выложить картофель.

На картофель выложить баклажаны.

На баклажаны выложить лук.

На лук выложить морковь.

На морковь выложить половину помидоров, немного посолить, поперчить.

В том случае, если вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.

Поставить горшочки в духовку.

Тушить при температуре 180 градусов в течение 1. 5-2 часов.

За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

6. жаркое в горшочках по-домашнему.

Ингредиенты:

Мясо - 1 килограмм.

Картофель - 9 штук.

Морковь - 150 грамм.

Лук репчатый - 150 грамм.

Грибы - 250 грамм.

Сыр - 150 грамм.

Сливки - 0, 5 литра.

Соль - по вкусу.

Специи - по вкусу.

Количество порций: 6.

Как приготовить.

Все выше перечисленные ингредиенты были взяты из расчета на 6 горшочков. Первым делом мы нарезаем мясо на средное кусочки так, чтобы их было удобно разложить по горшочкам.

Картофель чистим и нарезаем кубиками.

Грибы так же режем на небольшие кусочки. У меня были замороженные и я не стала дожидаться, пока они оттаят.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Морковь так же режем кубиками или брусочками на ваше усмотрение.

Сыр трем на крупной терке.

Теперь необходимо разложить все ингредиенты по горшочкам. Первым слоем идет картофель.

Сверху выкладываем грибы.

Затем идет лук и морковь.

И самый последний слой - это мясо. Посыпаем его солью и специями.

Затем заливаем сливками, накрываем крышками и ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим в течение часа, а за 5 минут до полной готовности блюда, мы извлекаем горшочки из духовки, посыпаем сыром и возвращаем до полного приготовления.

7. жаркое в горшочке из курицы с черносливом.

Ингредиенты:

Куриное бедро (рекомендуем петелинка) - 2 штуки.

Картофелины - 4 штуки.

Помидоры Черри - 6 штук.

Морковь - 1 штука.

Лук - порей - - по вкусу.

Чеснок - 2 зубчика.

Чернослив - 10-12 штук.

Бульон - 1 чашка.

Специи - - по вкусу (соль, перец, лавровый лист, сухой чеснок).

Количество порций: 2.

Как приготовить.

Куриный бульон наливаем по горшочкам. Овощи чистим и некрупно нарезаем - картофель тонкими дольками, морковь и лук тонкими кружочками, помидоры Черри - на четвертинки, чернослив - пополам. Чеснок раздавим плоской стороной лезвия ножа.

В сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем в нем 2-3 минуты морковь. Затем добавляем в сковороду лук - порей, обжариваем вместе еще пару минут. Снимаем с огня. На дно горшочка выкладываем картофель, далее - курицу. Далее - лук с морковью, помидоры и чеснок. Солим и перчим, затем выкладываем чернослив, посыпаем зеленью. На самый верх - еще пару ломтиков картофеля. Ставим горшочки в холодную духовку, накрываем их крышками, выставляем температуру 180 градусов и забываем о блюде на час. Затем крышечки открываем, содержимое горшочков перемешиваем - и еще на 20-30 минут в духовку, но уже отключенную. Пока духовка будет остывать - блюдо подойдет. Готовое блюдо подаем либо в горшочках, либо раскладываем по тарелочкам. Приятного аппетита.

Комментарии(52)

Там где чернослив как-то не нужен картофель а то колхозное блюдо получается

А что такое Врить

Это у меня дочка натыкала)))а я и не заметила

Надо приготовить!

Грибы - удар по печени

Значит мне давно надо делать пересадку печени)))
И нечего тут людей пугать! А вкусно запеченное мясо с грибами просто шик!

Ты поедаешь трупы убитых животных?

Ты поедаешь пищу животных?

Не ешь мясу! а то умрёшь

Все умрут поэтому какая разница, что есть?))

Я буду жить вечно! и не стареть

Ага, только мозг состарится и умрет

Мне кажется что мозг Марины уже не спасти. Он покинул наш грещный мир )))

Вы верите в Бога?

Я с вами солидарна))

Спасибо за поддержку, коллега! ))

Да и печень у каждого имеет свои особенности... не подумайте что я алкоголик, просто люблю выпить и пью очень много чтоб хоть немного быть пьяным. Мне чтоб нормально напиться надо хотя бы 1,5 литра водки (((
Утром похмелья вообще почти нет. А все почему? Печень!
Так что Марина несет какую-то ересть! )))))

Не надо передо мной оправдываться, я вас понимаю нам с друзьями надо по 4 литра пива на лицо, и то не всегда пьяненькими становимся, ну и выпить тоже любим, раз в неделю стабильно)) а насчет Марины вы правы)) у нее явный непорядок с головой и восприятием этого мира))

Понимаю Вас))
Я вот как в универ поступил, так и начались веселые деньки когда с утра выпиваю пиво перемешанное с водкой и весь день либо какашечкой валяюсь, либо иду на пары в приподнятом настроении )))

Знаю таких "подруг" в общаге, которые перепьют любого ((

Мы с лучшей подругой видимо как раз из такихну не берет нас ничего, а мужья ругаются, что пьем как лошади

Если двое детей есть - можно бухать))
Я бы к этому нормально относился)

А то вот потеплеет... на озеро с друганами пойду бухать по черному )))
ХЗ как девушка отнесется к этому. С одной уже по этому поводу расстался. Вот не переносит она когда кто-то совсем немного выпивший и все тут! ))

Написал Марине в лс: верите ли вы в Бога?
Если скажет что да - убежду... убедю. бля! Буду убеждать что она неправа.
Если она окажется неверующей - навяжу мнение что нас создал Всевышний и в библии написано что можно есть тварей земных... или как там сказано? )))

Увы, не знаю)) атеистка)

У меня вот друг-сосед по комнате в общаге есть... стоматологов жуть боится. Всю ночь не мог уснуть. Он некурящий. Я его смог убедить что если он выкурит сигарету - боль исчезнет... убеждение - страшная сила )))

Девочки, я делала это блюдообалденно получается

Пришлите постные блюда , что у вас есть интересного ???

С сегодняшнего дня, каждый день в 10-10 и 18-10 будут публиковаться постные рецепты. Следите за нашей лентой)

Заходите в гости)

Мой сынуля обожает блюда в горшочках

Они получаются нежными и сочными

Это точно!!!! обожаю его

только у меня никак он нормальные не получается))) все не то)

Мясо с фасолью и грибами? Это какой то супер белковый коктейль! ))) После этого горшочка километров пять нужно бежать! )

для детей это тяжелая еда

Спасибочки! Будем пробовать!!!!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас