Сёмга малосольная. Ингредиенты:

Филе семги - у меня была тушка весом 800 грамм.
Соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес. л соли 1 дес. л сахара.
Коньяк - 1 ч. л.
Небольшой пучок укропа.
Свежемолотая смесь перцев.

Приготовление:
1. смешать все ингредиенты, натереть ими Филе рыбы.
2. завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.

3. утром можно кушать. Приятного аппетита!