Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Суп из плавленных сырков.

23.01.2018 в 08:37

На 4 порции этого нежного и вкусного супа вам понадобятся:

- 2 плавленных сырка;.
- 4 картофелины;.
- 50 мл растительного масла;.
- 1 морковь;.
- 2 луковицы;.
- 0, 5 ч. л. соли;.
- 1 пучок зеленого лука или другая зелень - по вкусу.

Приготовление:


Первым делом очищаем морковь и лук от кожуры и мы нарезаем: морковь - кубиками, а лук - полукольцами. В кастрюле, в которой мы будем варить этот аппетитный суп, нагреваем растительное масло до каления и опускаем туда нарезанные овощи. Пассеруем их до мягкости и золотистого цвета в течение 5-10 минут.


В это время картофельные клубни очищаем от кожуры и промываем в воде. Вырезаем червоточинки, если такие попадаются на клубнях. Нарезаем крупными кубиками и с солью добавляем в кастрюлю с обжаренными овощами. Томим буквально минуту, помешивая, и вливаем горячую воду. Отвариваем суп около 15 минут - именно столько времени нужно картофелю, чтобы стать мягким.


Пока суп кипит - натираем на крупной терке плавленные сырки. Маленький секрет: чтобы сырки стали немного тверже и лучше натерлись - поместите их на 5-6 минут в морозильную камеру. Для этого рецепта подойдут самые обычные плавленные сырки "Дружба" - они продаются в любом магазине.


Добавляем натертые сырки в кипящий суп и перемешиваем все ложкой или Лопаткой. Первое сразу же приобретет насыщенный сливочный вкус и цвет.


Последним шагом в приготовление горячего станет добавление нарезанного зеленого лука, предварительно промытого в воде. По желанию - можно добавлять любую зелень. Идеально к супу из плавленных сырков подходит зелень петрушки и укропа.


Томим суп на плите еще 1-2 минуты и снимаем его с огня. Разливаем в порционные глубокие тарелки и подаем к столу с ломтями хлеба и зеленью. Приятного вам аппетита!

Комментарии(15)

Я очень люблю этот супчик,вкусненький !

Можно добавить рис

Гренки забыли(((((

Делала такой)
Будет очень вкусно, если лук с морковью немножко обжарить в сливочном масле и после добавить сливки и протушить 10-15 минут)

А если жареные грибы туда, то сливок и не надо. Сыра вполне достаточно

Будет ещё вкуснее)))но уже получится не идеально белый сырно-сливочный суп, а сырно-грибной)

Без мяса у меня такой суп некто есть не будет

Хотите открыть свой интернет-магазин?покупать вещи и многое другое без наценок по реальной цене?и при этом зарабатывать от 1000 рублей в день?не косметика и не сетевой!пишите!

Спасибо! Получился неожиданно обалденный суп.

Ещё, чтобы сырки не прилипали к тёрке, можно смочить и их, и тёрку водой

Ммм выглядит аппетитно и не калорийно приготовлю пожалуй на днях

а я просто кидаю сырки в воду, разламываю их на части и заливаю водой периодически помешавая, пока почистишь овощи и порежешь, сыр раствориться

На сливочном масле вкуснее

Это конечно вкусно,но проблема купить настоящий плавленый сырок.Кто знает настоящего производителя,подскажите.Спасибо.

Написать комментарий

Персональная подборка для вас