Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!

09.12.2016 в 12:58

И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно! А если нет его в продаже или есть, но сухой и ломкий? Тогда нужно его сделать самим?

Армянский тонкий лаваш на СКОВОРОДЕ.

Вам потребуется:

- Вода - 1 стакан.
- Мука - 500 гр.
- Соль (по вкусу).
- Дрожжи (свежие или сухих (8 гр) - 20 г (я ложила сухих дрожжей 2 чайных ложки с верхом).
- Масло сливочное (не обязательно) - 50 гр.

Как готовить:

1. замесите тесто.
Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!
Вода дрожжи соль размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) мука. (Я добавляла масло дайте хорошо подняться.

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! 01
2. разделите на небольшие шарики диаметром 5 - 6 см (если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то. ), (Я давала подняться).

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! 02
3. раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм (я раскатывала в 1 мм) (брала прям руками, тесто не рвется, но можно и на скалку намотать. 4. и жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне. (Жарится на сухой сковороде, ничем ее мазать не надо).
(Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п., все делается очень быстро.

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! 03
5. выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками. (Я не поняла как это, поэтому я просто налила в чашку воды, окунала их туда и быстро вытаскивала, сначала они влажные, а потом вода впитывается и они становятся сухими и мягкими. (Если лаваши не увлажнить, они будут сухие, а так они получаются мягкими).

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! 04
И еще.
Пока один жарится, другие (готовые, смоченные) перекладывайте. Между руками так немного покидайте и складывайте опять один на другой. Затем опять раскатали, положили жариться, готовый смочили, покидали опять все ) между руками и опять сложили. И так каждый раз, пока не будут сухие.
Когда все подсохли, я их складываю платочком (уголочком) и стопочкой.

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! 05
Лаваши долго хранятся. Подходят ко всем блюдам. Незаменимая вещь на кухне?

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! 06
Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! 07
Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! 08

Комментарии(146)

Язвить не нужно!) Про хохлов я молчу!) Мне просто влом ставить знаки препинания! Молодец,что поправляешь людей,но в меру всё в меру! А то всерьёз воспринимать перестанут!) Не злись! Хорошая девочка!

Да ладно вам, не люблю националистов просто. Да и поправлять не люблю, просто смешно стало

Ложила, Она, сухих дрожжей, две чайные ложки.....
Кошмар и ужас.....

Вы русский язык то для начала выучите, а потом на армян ругайтесь.

Я не ругаюсь! Армяне народ хороший,но продуманный! Проще нужно быть! У вас там много русских живет? Ну,а вы тут шикуете!!! А к вам приезжаешь так сразу говно... Обмозгуйте лучше,а не превозноситесь!

У кого у вас, куда туда и к нам? и кто еще привозносится... Учитывая, что паблик о еде - вы питаетесь исключительно блюдами русской национальной кухни? у вас наверное дома стоит печь, вы регулярно варите в ней кашу в горшочках и заедаете ее кислыми щами. И ни в коем случае не едите шашлык (кавказская кухня), спагетти (итальянская кухня), борщ (украинская кухня... Переадресую вам ваши же слова - проще надо быть ;)

У нас в Армении целые деревни молокан есть (русские староверы). У моих друзей молокане работают. Никто их не оскорбляет. Все права, как национальных меньшинств, закреплённых в международных конвенциях, гарантированных государством, соблюдаются. Если ума не хватает занять достойное положение в обществе, это только твоя вина. А зависть до добра не доведет.

Уйдут армяне придут другие и по хуже)) как говорится не ценят ангела пока не встретятся со сатаной. )

Внимательно читай, улови суть.

Я имею ввиду,уйдут армяне их место займут всякие азики,чеченцы,даги. Или думаешь вся проблема в армянах,а не в России?

Мне кажется не корректно обсуждать ту страну, которая вам дает и кров и хлеб!!!!!!!!!!

Я не с России,слава Богу.

СОГЛАСНА! СЛАВА БОГУ ВЫ НЕ ОТСЮДА!!!!!!!!!!

Нам таких и так хватает

СЛЕДИТЕ ЗА ВЫСКАЗЫВАНИЯМИ!!! ВЫ МНЕ ГЛУБОКО НЕ ИНТЕРЕСНЫ

Какая грязь на фото бррр.... Плитка, стол, ужас

А как вам «ложила»?

Этот лаваш бездрожжевой

Зато сковорода tefal))))

Ооо, а это уже банально))

С чего вы взяли, что это грязь?) плитка такая видимо. у меня столешница на кухне выглядит как разломы серого камня))

Шаурма жасауга болады екен

Боже,в каком подвале это сняли?Стены все грязнущие брррррр

Уже неделю собираюсь приготовить их...

Так подробно все написано захотелось попробовать сделать

Спасибо! Давно мечтала сама испечь.

Я ложила.... Мои глаза вытекли.

Да и лаваш не на дрожжах...

О надо попробовать

Нет такого глагола, ложила, есть-КЛАСТЬ....!!!

Ну а я о чем??? Там это ложила в рецепте

Тогда, прошу ПРОЩЕНИЯ, не увидела там, тк не читала, увидела у Вас, простите-извините))...для меня это "слово", как красная тряпка))..

Я Вас понимаю))))))

А можно без дрожжей печь?

Спасибо, давно искали этот рецепт.

А нет ли у кого опробованного рецепта без дрожжей? Спасибо заранее...

Я делаю вот по такому, найденному где-то на просторах Инета, рецепту:
Берём:
Кефир — 1 стакан (надо, чтобы был комнатной температуры)
Муку — 2,5 стакана
Соду пищевую — 1 ч. л.
Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Муку просеиваем через сито, потом добавляем всё остальное.
Получившееся тесто вымешиваем так, чтобы не прилипало к рукам если липнет, то чуть добавляем муки.
Накрываем полотенцем, убираем на полчасика в тёплое место.
Вынув, снова обминаем. Отрезая по кусочку, раскатываем в максимально тонкую лепёшку, где-то 1 мм.
Кладем на сухую (обязательно!!!) сковородку и на большом огне обжигаем лепёшку по 10 сек. на каждую сторону.

Спасибо, попробую)

Написать комментарий