Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Слойки с мандаринами в карамельном сиропе.

27.04.2017 в 16:33

В процессе запекания часть сока выпаривается, получается густой карамельный сиропчик. Сверху корочка хрустящая. Объедение. Кушать лучше горячими - только что приготовленными.

Вам потребуется:

Слоеное тесто - 500 г.
Мандарин (апельсин) - 2 шт.

Карамельный сироп:
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 80 г.
Апельсиновый сок - 250 мл.

Как готовить:

1. подготовить начинку для слоек. Мандарины (апельсины) очистить, разделить на дольки и удалить пленки.


2. слоёное тесто раскатать, порезать на треугольники (удлинённые).


3. на широкий конец положить дольку мандарина (апельсина) (на узком краю сделать удлинненые надрезы).


4. свернуть, предав форму рогалика или круасана.


5. соединить ингредиенты для соуса: апельсиновый сок смешать с сахаром и размягченным сливочным маслом (для однородности соус подогреть на водяной бане).


6. дно формы полить немного соком и уложить слойки плотно друг - к другу.


7. влить сироп, сверху посыпать сахаром.


8. запекать в предварительно нагретой до 180 с духовке, до золотистого цвета, за 5 мин до готовности слойки смазать желтком.


Сверху хрустящая корочка, карамельный соус. Угощайтесь! Приятного аппетита! Автор: Persona.

Комментарии(20)

Какая вкуснятина нааерное

Приготовила. Очень вкусно ! В горячем, тёплом и холодном виде. Спасибо.

Добили....на голубцы похоже очень..

Аха, тоже прочитала название блюда,а картинка голубцов. Решила, что это у меня проблемы)))

Хрустящая корочка под сиропом????? Мда....

Квашня..если под сиропом...на сладости не похоже..

слойки смазать желтком???

С грушей вкуснее

надо попробовать такие круассаны прямо получились!

Кажется это уже кто то ел

Ням ням вкусняшки

Так просто!надо сделать)

Проблема таких вкусняшек в том, что они готовятся дольше, чем съедаются.

А выглядят, как голубцы!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас