Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шоколадный заборчик для торта.

22.01.2017 в 23:33

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "Заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

Пергаментная бумага.
Шоколад 100 г.

Как готовить:


1. прежде всего подготовьте пергаментную бумагу: отмерьте полоску (или две), в соответствии с размерами вашего торта. Полоска бумаги должна полностью опоясывать торт, но большой нахлест делать не надо. Ширину полоски можно брать немного больше, чем высота торта. Тогда "Заборчик" будет красиво выступать по краям.


2. покрошите шоколад на водяной бане или в микроволновке.


3. поместите топленый шоколад в пекарский рукав или в полиэтиленовый пакет со срезанным уголком. Нанесите шоколад на пергаментную бумагу так, как показано на фото.


4. старайтесь делать линии не очень тонкими, т. к. в таком случае они будут хрупкими и ломкими.
Сделайте несколько слоев узора, чтобы получилось красиво и ажурно.


5. далее нужно оставить шоколад остывать. Здесь есть небольшая хитрость, которой я с вами поделюсь. Перед тем, как начать плавить шоколад, я помещаю в холодильник два металлических противня. Когда шоколад нанесен на бумагу, я достаю противни из холодильника, переворачиваю из вверх дном, застилаю бумагой и помещаю полоску пергамента с шоколадом на холодные противни.
Через минуту шоколад на холодных противнях будет все еще гибким, но уже затвердеет достаточно для того, чтобы можно было оборачивать его вокруг торта.


6. оберните бумагу вокруг торта и слегка прижмите. Отправьте торт в холодильник до полного затвердения шоколада.


7. аккуратно снимите бумагу. И наслаждайтесь красивым ажурным заборчиком! Приятного аппетита!



Комментарии(48)

Клево, всегда мечтал быть Джигурдой!)))

Я и не пытался! Куда мне до великого армянского гуру юмора!!!

Жми "Мне нравится" - "Рассказать друзьям"

Здр.а какой именно шоколад подходит для этой красоты например?

Это очень даже ничего. Стоит взять на заметку

Я вижу вы действительно знаете о физических свойствах материи...))

Здорово, только резать неудобно((

А скажите ,не ломается ли эта шоколадная полоска ,когда к торту ее прикладываешь?Она же подсохнет и шоколад хрупкий

А лучше, когда все шоколадное!)

Очень интересный вариант)))

Красиво. Но мне кажется было бы лучше гладкой стороной (той, что на бумаге) прилепить к торту. Так чтобы фактурная сторона шоколадного заборчика снаружи оказалась.

Красиво. Но резать на кусочки неудобно наверно.

Какая красотища! Чаль мне всего этого нельзя...

Класс буду украшать

Интересно....Спасибо за совет.

надо чуть по-другому сделать, чтобы торт был украшен не изнаночной стороной заборчика)

идея хоть и интересная, но получаетяс некрасиво. заборчик получается плоский и ровный с внешней стороны - это не круто. Если бы можно было как-то его обратной стороной налепить, то это было бы да, красиво. А так - дурацкое украшение.

Как же это сделать?

Не знаю, получится ли у меня понятно объяснить, но попробую) сделать все так же, как и здесь, только на целофан, чтоб легче было снимать заборчик...на целофан нанести рисунок заборчика, затем обернуть вокруг торта целофаном к торту и дать застыть...придерживая заборчик, аккуратно вытянуть целофан...или еще проще - нарисовать заборчик секциями, остудить и прикрепить к торту...

Спасибо,всё понятно!!))

Пожалуйста проголосуйте на страничке Оч важно! Если не сложно

можеш дати рецепт мастики з маршмеллоу???

Нажми на фото там рецепт

Рецепт под фото, просто нажми на фото

Супер.надо попробовать

Башня супер,вы наверно кондитер? Я училась делать завитушки из шоколада,но мне это показалось тогда сложным,а щас читаю как сделать и вроде все просто

Для не проффесионала любителя очень и очень хорошо,у меня бы так не вышло,(руки не под то заточены).извини что без стука на тв стрвничку залезла пальчики у тебя длинные хорошо для лепки

Да я пока лепила башню честно ощущение было будто пальзы у меня со спину растут =)))

Скоро еще рецепт бабочек шоколадных выйдет)

Все эти заборчики очень красиво смотрятся. Но как потом нарезать торт? Шоколад ведь ровно и красиво не нарезать даже горячим ножом.

Пожскажите пожалуйста. Какой шоколад хорошо плавится???

Обычный молочный без наполнителя, только помешивать надо.

И как резать?ломается же

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть