Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шоколадные блинчики на молоке.

06.03.2016 в 10:33

Ингредиенты:

Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 3 ст.
Мука - 300 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Соль - щепотка.

Приготовление:

1. яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков.

Шоколадные блинчики на молоке.
2. затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто.

Шоколадные блинчики на молоке. 01
3. теперь можно печь блинчики. Тесто должно разных цветов быть. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость - это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков.

Шоколадные блинчики на молоке. 02
4. хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. Влить немного теста, буквально 1/2 черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны.

Шоколадные блинчики на молоке. 03
5. снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.

Шоколадные блинчики на молоке. 04
6. при жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут. Приятного аппетита!

Шоколадные блинчики на молоке. 05

Написать комментарий