Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шашлык в духовке на "Луковой Подушке".

21.02.2017 в 17:34

Ингредиенты:

Мясо ( свинина) - 1 кг.
Лук репчатый - 2-4 шт.
Уксус - 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса).
Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Приправа для мяса - 2 ст. л.
Рукав для запекания.

Приготовление:

1. нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.

2. тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Кольцами лук нарезать.
3. добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
4. приготовить рукав для запекания. С одной стороны завязать. Выложить на дно маринованный лук.
5. сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250\xB0 с на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут. 6. шашлык в духовке на луковой подушке готов приятного аппетита!





Комментарии(33)

Надо попробовать, выглядит ужасно вкусно и аппетитно! !!!

да.тоже хочу попробовать!

Очень вкусно, делала несколько раз! Главное не пере сушить!

Без масла не будет ли сухо??????

Вместо масла можно майонез или сметану добавить туда)) оч вкусно

А соль не нужно,что ли?

В выходные попробую,потом напишу.

а на шашлык похоже хоть? или просто мясо запеченное с луком?))

Можно жидкий дым добавить и будет похоже

Не спорю, это да, но вреднее) вот и спрашиваю именно о рецепте)

Уксус+лимонный сок-думаю многовато кислоты...оченьморду скорчит

тут уж скоро можно открывать шашлычный сезон,так что не очень актуально))))))

Это для тех кому не дотерпеть

Возьму на заметку!

заберу себе. попробую)

Ничего шашлычного в нем нет, вкусно, но не шашлык...

Поставлю в угол!!! У меня уже слюни текут!

Делала, и не раз. Оооооооочень вкусно!

Шашлык не на углях - бред! Это просто мясо в духовке, несомненно вкусно,но не шашлык!

Ну и не готовьте тогда его

Шашлык должен быть на природе,на уголёчках,да под рюмочку...Ммм...Вот в чём весь кайф

И уголёчки должны быть из фруктовых пород древесины)

Полностью с вами согласна)))

Готовила уже много раз,это ооочень вкусно,но это НЕ шашлык)

Мясо гони...сделаю тебе этот шедевр!)

Рецепт очень понравился ведь не всегда есть время выйти на природу а шашлыка то хочется это как раз вариант

Попробуем на 9 мая

Зимой попробуем- в лютые морозы ... а пока погода такая сказочная- грех мясо мучать в духовке
P.S. касается тех кто живет в частном секторе

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть
Персональная подборка для вас