Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Шашлык в ДУХОВКЕ на луковой подушке.

04.11.2016 в 01:34

Мясо ( свинина) - 1 кг.
Лук репчатый - 2-4 шт.
Уксус - 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса).
Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Приправа для мяса - 2 ст. л.
Рукав для запекания.

Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке:
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

Кольцами лук нарезать. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
Приготовить рукав для запекания. С одной стороны завязать. Выложить на дно маринованный лук.
Сверху выложить мясо.
Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250\xB0 с на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.
Шашлык готов в духовке на луковой подушке! Приятного аппетита!








Комментарии(53)

Ням Ням! Это вкусно !

извините не туда нажала

а с говядиной можно сделать?

Может я вас разочарую,но нифига это не шашлык!

Вы имеете в виду шампура раскаленный уголь и прочее? А маринад для шашлыка думаю может быть разным и каждый по своему усмотрению может что то в нем изменить к лучшему.

Фу, уксус в мясе?, дурной тон в лучшем случае, а мастерство повара написавшего этот рецепт под большим вопросом.

Фу, шашлык в духовке - не шашлык, это просто мясо из духовке! Сама суть шашлыка - это дым, угли,а не духовка или жалкое пародия - домашняя шашлычница!

Я ,обычно, замачиваю свинину в пиве или кефире.

А ПРИЧЕМ ЗДЕСЬ ШЕЛУХА?

Ну совсем еда без вреда Хотелось бы действительно рецепты здоровой пищи, а у вас такое как везде....

Ляйсян, это моё любимое блюдо в любых вариациях. Я поняла вас, просто настроение веселое было. Простите, если обидела

Надо будет попробовать

а не пересохнет - за 30 минут без рукава?

Если поливать периодически выделившимся соком, точно не пересохнет))). я так все мясное в духовке "довожу"

Мясо-это всегда вкусно и актуально!
+ еще один рецепт, к моей коллекции!!!

Уже слюной истекаю листая Вашу стену!

Шашлык невозможно приготовить в духовке. Шашлык готовится при температурах, намного превышающих возможности духовки.

я б сейчас не отказался

Хватит извращатся,вашу ........,по русски мясо в духовке.

Шашлык захвати, развлечемся

а почему вдруг шашлык? и зачем уксус? тем более, что лимонным соком маринуете

Хренотня на подушке,я пробовал подобное

Мне не понравилось! На вкус и цвет,как говорится

Соль и перец ,здесь не правильный рецепт

Не правильно, соль и перец

У меня вопрос, сколько лимонного сока и какой уксус??????

Сок лимона — 3 ст. л.

Спасибо большое, очень вкусно?

На костре вкуснее

Кто бы спорил, ну а как быть? Хоть так

Можно еще а банку сложить на шпажках,и дабавить копченого сала для аромата)

Тоже интересно, надо сало купить

Только желательно домашнего копчения

Обычно на рынке есть

У нас в городе надо потрудиться

Мясо, приготовленное в духовке, не имеет права называться шашлыком.

Вот это я и сделаю на НГ

Только что проснулась и уже шашлыка хочу
Вот,Елена, тебе нравится то что ты сделала?

А я только проснулась. Ты уже сделала

Ой вкуснотища наверное и вообще чем больше лука будет при мариновании, тем лучше!

Вау) хочу сделать) спасибо за рецепт))

Какой это нахрен шашлык?!
Шашлыка без костра не бывает!

Поддерживаю! Делал дважды.

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть