Самый вкусный крем для торта.

Ингредиенты:
- Белок яичный (если мелкие, то 5 шт. ) - 4. шт.
- Сахар - 1 ст.
- Ванилин -1 пакетик.
- Кислота лимонная - 1/4 ч. л.

Приготовление:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и мы взбиваем миксером 10-15 минут. Масса белоснежная и пышная получится. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты
. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим. Приятного аппетита!