Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Самые быстрые хачапури.

04.02.2017 в 13:01

Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное - готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто.

Ингредиенты:
Кефир густой - 250 миллилитров.
Соль - 1 чайная ложка (без Горки).
Яйцо - 1 штука.
Сода - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 2-3 стаканов (в тесто 2-2, 5 стакана, остальное для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.

Сливочное масло - 100 грамм (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков).
Перец черный молотый - 2 щепотки.


Количество порций: 8.
Как приготовить "Самые Быстрые Хачапури".
1. подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола.
2. в миску просейте муку (примерно два стакана. Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто.
3. у меня ушло 2, 5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока.
4. для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого.
5. начинка готова.
6. разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку.
7. заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см.
8. жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон.
9. каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их Горкой друг на друга. 10. готово! Угощайтесь!









Комментарии(24)

я часто делаю на завтрак только с адыгейским сыром или брынзой только не сильно соленым

будут слишком жирные( обжаренные еще и смазанные маслом(

Такие хачапури жарят на сухой сковороде, так что смело смазывайте маслом.
Приготовте стакан горячего какао и завтрак готов.

Может, и не по правилам... но люблю добавлять в начинку мелко нашинкованный укроп. Иногда - если душа просила - добавляла еще к укропу пару листиков базилика. Получалось поострее.

капитан очевидность(

Какая вкусняшкаааа в следующие выходные???

Выглядит оооочень аппетитно

на нашей местности это называется "плачинда" болгарская кухня. и начинка бывает разной)

Больше похоже на Чепелгаш

Это никакие не хачапури.

Это хачапури по-мигрельски, а лодочка с яйцом по середине - это по-аджарски))0

я бы без творога.

Фигня!! обычные лепёшки

НЕТ соль перец лук и сухое вино!

Всё вредное -вкусное!

В прошлом году по этому рецепту пекла .замечательные куличики получились)))

Спасибо за рецепт.

Очень аппетитно выглядит, обязательно испеку, люблю печь и всех угощать.

такой рецептик надо сохранить

А почему нет?! Попробовать можно!!!! Чмок!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть