Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Салат с сухариками и капустой пекинской. Салат с капустой, колбасой и сухариками.

18.12.2015 в 01:35

Салат с сухариками и капустой пекинской. Салат с капустой, колбасой и сухариками.

Ингредиенты:

  • 500 гр белокочанной или пекинской капусты.
  • 3 небольших помидора.
  • 250 гр копченой колбасы.
  • 1 луковица.
  • 200 гр сухариков.
  • Пару веточек петрушки (для украшения).

Для заправки:

  • 100 гр майонеза.
  • 1/2 Ч. ложки молотого перца.
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

1. нашинковать белокочанную капусту тонкой соломкой, пекинскую - неширокими (0, 5-1 см) полосками.
Салат с сухариками и капустой пекинской. Салат с капустой, колбасой и сухариками.2. нашинкованную белокочанную капусту перед добавлением в салат лучше посолить и слегка обмять, чтобы она была более сочная и мягкая.
3. у помидор вырезать середину и нарезать некрупными ломтиками. 4. луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
5. колбасу - соломкой.
6. все ингредиенты соединить, добавить майонез, соль, перец и перемешать. Лишь в том случае, если использовать готовые магазинные сухарики, в салат можно не добавлять соль, которой всегда с избытком в снеках.
7. перед подачей поместить салат на 15-30 мин. В холодильник. Посыпать рубленой петрушкой или украсить веточками. Приятного аппетита!

Салат с кириешками. Как просто и быстро приготовить салат с кириешками

  1. Куриное филе тщательно вымыть, очистить от пленок и жира.
  2. Поместить в небольшой сотейник или кастрюлю, налить необходимое количество воды.
  3. Убрать на плиту, включить огонь и дать мясу закипеть.
  4. Снять пену, которая обязательно выделится из мяса.
  5. Прикрыть крышкой и варить тридцать минут.
  6. После этого снять с огня посуду с мясом, дать остыть.
  7. Когда филе остыло, вынуть его и нарезать кубиками, соломкой.
  8. Листья салата ополоснуть, удалить хвостики (корни).
  9. Порвать их небольшими ломтиками, чтобы было удобно есть. Можно порезать ножом.
  10. С сыра убрать оболочку и натереть его на терке.
  11. Чеснок почистить, срезать ему сухой кончик, пропустить через давку.
  12. Смешать со сметаной и майонезом, настоять десять минут.
  13. Сухарики открыть, оставить только целые, сломанные ломтики и крошки не использовать.
  14. Яйцо поместить в кастрюлю, залить его водой и убрать на огонь.
  15. Дождаться, пока закипит, затем варить пятнадцать минут.
  16. Готовое яйцо остудить, очистить и нарезать дольками.
  17. В блюде для подачи салата соединить курицу, измельченные листья салата, сыр.
  18. Заправить все подготовленным соусом, перемешать.
  19. Посыпать сухариками и украсить яйцом.

Салат с крабовыми палочками — вкусный и простой рецепт

Очень простой и незамысловатый вариант из доступных продуктов. Такую закуску чаще делают для обычного обеда, хотя и он тоже вполне способен украсить любой праздничный стол. Особенно, если его красиво украсить.

Ингредиенты:

  • Вареный картофель — 4 шт
  • Зеленый горошек — 1 банка
  • Крабовые палочки — 2 уп
  • Свежие огурцы — 4 шт (средние)
  • Яйца вареные — 5 шт
  • Зеленый лук — пучок
  • Соль, молотый перец или специи — по вкусу
  • Майонез — 150-200 гр

Приготовление:

1. Картофель отварите в мундире и остудите, затем нарежьте небольшими кубиками. Яйца отварите, остудите, очистите и тоже нарежьте кубиками. Также нарежьте кубиками огурцы и крабовые палочки. Зеленый лук нашинкуйте.

Салат с крабовыми палочками — вкусный и простой рецепт

2. Сложите все порезанные продукты в одну глубокую посуду. Добавьте соль и молотый перец или любимые специи. Добавьте майонез по вкусу. Все как следует перемешайте.

Салат с крабовыми палочками — вкусный и простой рецепт

3. В принципе осталось его только переложить в салатницу или на тарелочку. При подаче его можно украсить по вашему собственному желанию. Вот, например, таким образом, как на фото. Или руководствуйтесь своей фантазией.

Салат с крабовыми палочками — вкусный и простой рецепт

Салат с сухариками с капустой. Cалат с сухариками и капустой

Салат с сухариками с капустой. Cалат с сухариками и капустой

Порезать капусту, помять ее.

Салат с сухариками с капустой. Cалат с сухариками и капустой

Отварить яйца, порезать кубиками.

Салат с сухариками с капустой. Cалат с сухариками и капустой

Порезать лук, обдать кипятком.

Салат с сухариками с капустой. Cалат с сухариками и капустой

Сухарики подсушить в духовке, до хрустящего состояния.

Все смешать с майонезом, посолить по вкусу и сразу подавать.

Видео НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой ветчиной и сухариками. Салат из пекинской капусты, с сухариками и ветчиной

Салат с пекинской капустой ветчиной и сухариками. Салат из пекинской капусты, с сухариками и ветчиной

Этот интересный по вкусу и, в то же время простой в приготовлении салат.  Его можно использовать и в правильном, диетическом питании. Для этого нужно лишь заменить стандартную (по рецепту) заправку – майонез на более легкую, например нежирную сметану или натуральный йогурт.

Калорийность салата из пекинской капусты с майонезом составляет 126 Ккал на 100 гр. Но, если будет использоваться более легкая заправка, калорийность и жирность блюда будут снижены. При этом, салат все равно останется довольно сытным, благодаря содержащимся в нем ингредиентам. Итак, как приготовить салат из пекинской капусты и сухариков быстро и вкусно?

Базовые ингредиенты:   

Салат с пекинской капустой ветчиной и сухариками. Салат из пекинской капусты, с сухариками и ветчиной

  • Пекинская капуста – 1/2 кочана;
  • Ветчина – 250 гр. нежирного сорта;
  • Гренки – 100 гр. (покупные или собственного приготовления);
  • Сыр твердый – 150 — 200 гр.;
  • Заправка по вкусу — майонез, йогурт или сметана.

Пошаговый рецепт салата из пекинской капусты:

1) Приготовление гренок. Если было решено делать сухарики для салата своими руками, нужно нарезать хлеб в форме небольших кубиков, капнуть на них растительным маслом (лучше всего оливковым, это придаст им аромат), посолить и сдобрить любимыми специями. Далее гренки раскладываются на противне ровным слоям и румянятся в предварительно разогретой духовке до образования красивого запеченного цвета. Готовые сухарики достаются из духовки и остужаются.

2) Подготовка овощей, ветчины и сыра. Все овощи нужно вымыть и выложить на полотенце, чтобы они высохли. Ветчину отчистить от шкурки.  Все ингредиенты нарезаются красивыми кубиками. Сыр тоже можно нарезать, а можно и потереть на крупной терке.

Салат с пекинской капустой ветчиной и сухариками. Салат из пекинской капусты, с сухариками и ветчиной

3) Приготовление салата. Все подготовленные компоненты салата, за исключением гренок помещаются в глубокую миску, к ним добавляется заправка. Все аккуратно перемешивается. Сухарики добавляются в блюдо перед самой подачей к столу, дабы они не утеряли форму, хруст и вкус.

Салат с пекинской капустой ветчиной и сухариками. Салат из пекинской капусты, с сухариками и ветчиной

Салат с пекинской капустой ветчиной и сухариками. Салат из пекинской капусты, с сухариками и ветчиной

Есть еще один маленький совет о том, как сделать рецепт салата из пекинской капусты с ветчиной еще вкуснее и интереснее: гренки можно и вовсе не замешивать в салат, а подать отдельно. Таким образом, каждый сможет положить себе столько сколько захочет, а сухарики останутся вкусными и хрустящими.

Салат греческий рецепт классический. Готовим классику жанра

Сначала опишем греческий салат по классическому рецепту с фото пошагово, а на закуску оставим секреты, хитрости и вариации. Их будет много! В каждом этапе скрыта возможность сделать иначе — с таким же аппетитным, но уже новым результатом.

Нам нужны следующие овощи —

прикинем поштучно, чтобы уловить пропорцию для быстрого приготовления в домашних условиях:

  • Огурец — 2 шт. (не мелкие)
  • Помидор — 2 шт. (не крупные, сорт с плотной мякотью)
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Крымский лук (синий) — 1 шт. (средний размер)
  • Маслины — 20 шт., крупных, без косточек
  • Сыр фета — 80-100 г
  • Орегано (душица) — ½ чайной ложки сухой травы
  • Оливковое масло Extra virgin — 2-3 столовые ложки
  • Сок лимона — 1-1,5 столовые ложки
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить:

  • Помидоры и огурцы режем крупными кусочками (2-2,5 см). Огурцы можно почистить, если шкурка слишком твердая для вас.
  • Синий лук нарезаем кольцами или полукольцами. Для семьи, где к сырому луку относятся с опаской, нарезка — потоньше, четвертинки кольца.
  • Перец чистим от семечек и внутренних белых перепонок и режем крупными квадратами — около 2-2,5 см.
  • Оливки можно оставить целыми. Очень крупные — разрезаем пополам.
  • Насыпаем овощи в большую миску и аккуратно перемешиванием. Помогут две большие лопатки. Солим, перчим — по вкусу, не забывая о том, насколько соленый сыр используем.
  • Взбиваем оливковое масло с соком лимона — это соус. Заправляем салат и посыпаем орегано  — по щепотке, чуть растерев травку в пальцах.
  • Сыр фету режем на крупные кусочки, сопоставимые с нарезкой огурцов, и выкладываем в живописном беспорядке поверх салата. Последняя щепотка орегано и салат готов — изумительная простота!

Написать комментарий