Салат на новогодний стол "Морской Прибой".

Ингредиенты:

Кальмары - 6 тушек.
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Масло оливковое - 5 ст. л.
Ананас консервированный кусочками - 0, 5 банки.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1 отварить в подсоленной воде кальмары в течении 3-х минут с момента закипания. Охладить и нарезать мелкими кубиками.
2 картофель отварить, остудить и нарезать кубиками.

3 морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем обжарить на оливковом масле, сначала на сильном огне, после потушите в течение трёх минут под крышкой на слабом огне.
4 очистим луковицу, нарежем и мы кладем в маринад (смесь воды, уксуса и сахара) на 10 минут. Затем сливаем воду.
5 яйца отварить, остудить, очистить и нарезать на кубики.
6 огурцы нарезать кубиками.
7 все смешать, посолить, добавить ананасы. Заправить майонезом.
8 украсить верхушку яйцами вырезанные в виде цветочка, а в серединку положить кубик морковки.