Салат "Большая Ромашка".

Ингредиенты:

- 400 г отварной горбуши, - 200 г твердого сыра, - 4 яица, сваренных в крутую, - 2 шт отварной до полу готовности моркови, - 2 шт лука, - 2 шт маринованных огурчика, - майонез.
Для украшения:
- Помидор, - оливки.

Приготовление:

1. горбушу отварить в небольшом количестве воды со специями. Остудить и порубить ножом (в крайнем случае можно взять и консервированную.

2. лук мелко порезать, промыть в холодной воде и немного промариновать в составе - вода, соль, немного сахара и уксус.
3. морковь, сыр и яйца по отдельности натереть на крупной терке, а огурцы нарезать мелкой соломкой.
4. салат выложить цветочком на блюдо слоями, каждый слой промазать майонезом:
1 слой - рыба с луком, 2 слой - огурчики, 3 слой - морковка, 4 слой - сыр, 5 слой - яичный белок, 6 слой в центр - яичный желток.
5. мы украшаем салат божьей коровкой, сделанной из половинки помидора и оливки. Приятного аппетита!