Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Сагудай из скумбрии.

07.05.2017 в 15:57

Сто раз так делала. Пальчики оближешь!

Спешу.
Поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно.
Не хлопотным и простым. Рыба обалденная получается! Всем кто рыбу любит.
Советую приготовить, больше скажу, прямо настаиваю приготовить.
Сагудай - это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

3-4.
Луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. Масла, 1/2 .

Стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец чёрный молотый, лавровый лист.
Скумбрия была у меня.
Замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и.
Ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и.
Черную пленочку в брюшке. Нарезать. Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и.
Сахара, чуть добавляем молотого перца. Слой лука полукольцами, посыпаем.
Укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист.
Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую.
Залить.
Этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать. Посол.
Получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа тает во рту, короче - оторваться трудно, почти невозможно. Приятного аппетита!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть