Рыба по-монастырски. Для приготовления понадобятся:

- Филе рыбы - 500 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- 1 некрупная луковица.
- 1 вареное яйцо.
- 1 помидор.
- 6 картофелин.
- Майонез.
- Твердый сыр.

Рыбу нарезать кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, через 10 минут обжарить на сковороде. Отдельно обжарить грибы и лук, посолить и поперчить. Картофель в мундире в соленой воде сварить. Помидор обдать кипятком и снять кожицу, нарезать дольками. Яйцо почистить и нарезать на 8 долек. Сыр натереть на терке.

Круглую форму слегка смазать маслом и мы выкладываем слои:
1 половину грибов с луком в центр формы.

2 куски рыбы и поперчить.
3 по кругу выложить кружки картофеля, а на рыбу по кругу дольки помидор и яиц, чередуя их между собой.
4 остальные грибы выложить на картофель и в центр круга из помидор и яиц.
5 полить майонезом и присыпать сыром. Запекать в духовке 20 минут. Приятного аппетита!