Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе.

19.10.2015 в 09:34

Ингредиенты:

Куриная грудка (Филе) 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Сыр 150 гр.
Сливки ( 20 - 33%) 100 мл.
Чеснок 3 зубчика.
Зелень (рубленная) 1 ст. л.
Масло растительное для жарки.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


Сыр мы нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра.


Рулетики. В случае если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками. нагреваем в сковороде растительное масло. рулетики. со обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. в сковороду сливки заливаем. .выдавливаем чеснок. перчим по вкусу. .посыпаем зеленью. на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать рис, овощи. У меня у меня гарниром послужил микс риса и булгура. автор анастасия мачнева.








Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть