Рогалики с вареньем по бабушкиному рецепту.
Для рогаликов:
- 3 ст. л. сахара.
- 200 г сливочного масла.
- 2 желтка.
- 2 ст. л. сметаны.
-300-350 Г муки.
-200-250 г. густого варенья.
- Сахарная пудра для украшения.
Масло слегка растопить поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. Затем добавить сахар, желтки, сметану и перемешать. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто разделить на 3 части и поставить в холодильник на 30 мин
. Каждую часть раскатать в круг диаметром около 30 см и толщиной 2-3 мм. Разрезать круг на 8 сеторов, или 12 секторов для маленьких рогаликов. Каждый кусочек надрезать с широкой стороны, выложить на него варенье, свернуть. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить рогалики, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут. Готовые рогалики сахарной пудрой посыпать. Приятного аппетита!
Комментарии(37)
Нежные,чудесные!
Прям успела за 9 минут приготовить?
Да нет,я не готовила,вид оценила!
Через пару месяцев расскажи)))
Вчера пекла по этому рецепту!Вкуснятина!
Когда-то, давно в Севастополе мы такое часто делали. Помнишь?
Помню)
Я делаю по этому рецепту, вкусно.
Рогалики
у меня не получились ((
Кому погадать?
объедение))))
Попробуй,не пожалеешь
Зачем надрезать каждый кусочек с широкой стороны?
Тот же вопрос хотела задать
Наверное,чтоб начинка не вытекала во время выпечки.
Спасибо, рецепт покойной мамочки, я расплакалась...очень очень вкусные.
Надо же какое совпадение, в нашей семье есть точно такой же сервиз!
В июне 1984 г его купили в Ангарске и подарили нам.
Ну теперь нужно обязательно испечь такие же рогалики и запечатлеть на фото.
Помню как в школе дали задание к чаепитию приготовиться))) лепили с подругой дома такие вкусняшки )))
Мммм
Какая вкуснятина)) надо своим испечь))))))
И я хочу такие испечь
Артур фома
Артур фоменко
Ох уж эта ностальгия! Иногда как нападёт, потом лишние кило не выпроводишь
С помощью регулярных тренировок, профилактического массажа и бани с веником лишние килограммы легко "выпроводить" из физического тела Человека.
С Днём Рождения, Лада!) Желаю крепкого здоровья, безопасности, везения, успехов во всём и всегда, постоянных ежедневных тренировок для укрепления физического тела, регулярно профилактически получать сеансы оздоровительного массажа, питаться безвредной, здоровой, вкусной, сытной и полезной пищей, всегда много денег, отличного настроения, приятного отдыха на Природе в России и в других странах, особенно в Гоа (Индия) и Удачи!))
Дмитрий, я знаю. Веду активный образ жизни, правильно питаюсь, ну и массаж естественно
Благодарю за такой позитивный и приятный ответ!)
Поддерживаю! То же пожелание при всей привлекательности рецепта)
Поздравляю с Днём Рождения!!!
масло гхи (из сливочного) очень полезно! на нем всё делать, оно не горит
Лада, с Днём рождения!!! Всех Благ!!!
Честно говоря, я уже не ем практически ничего из ингридиентов этого рецепта, так что даже адаптированный вариант подсказать не могу. Читайте Зеланда.
Правильно, ведь личное дело любого Человека: питаться мясом, яйцами, молоком или стать строгим вегетарианцем!) Лично я и моя жена вообще питаемся только растительной пищей и продуктами пчеловодства.
очень вкусно
Написать комментарий