Пирожные с вареньем?

Быстро, просто и такая вкуснятина!

Ингредиенты:

Растопленное сливочное масло - 125 г.
Мука - 225 г.
Геркулес - 135 г.
Сахар - 110 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо - 1 шт.
Любое варенье (лучше кисленькое) - 1 стакан.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 180\xB0C. смажьте маслом противень или выстелите пергаментной бумагой.

2. смешайте масло, муку, геркулес, сахар, разрыхлитель и соль, пока вся мука не будет вымешана. Добавьте яйцо и перемешайте. Выложите 2/3 смеси в форму.
3. смажьте слой теста вареньем, а затем покрошите оставшуюся смесь сверху, разламывая руками. А можно раскатать тесто, вырезая формочками для печенья фигурки, выложить верхний слой.
4. выпекайте в течение 30-35 минут или до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть в форме перед тем, как вынимать.
5. нарежьте на квадраты и подавайте на стол, остудив до комнатной температуры. Храните в герметичном контейнере. Приятного аппетита!