Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Пирог "Шарлотка с Капустой"?

11.04.2017 в 02:57

Ингредиенты:
- Мука 200 г.
- Кефир 150 мл.
- Майонез 100 мл.
- Яйцо 3 шт.
- Сода 0, 5 ч. л.
- Капуста белокочанная (кочан 0, 5 кг) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль.

Приготовление:
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.

Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.


Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.

Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом.

Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии(83)

Это просто большая оладья с капустой.
Кому лениво маленьких нажарить.

Майонез вообще ни к чему и сметану он не заменяет, майонез -это яйца, взбитые с растительным маслом, а яйца тоже в рецепте есть.

Можно капусту и не жарить заранее, мелко нарезать и помять, чего ее два раза термически обрабатывать?

а я добавляю фарш и в мультиварку)))0сверху сыр и сметана)))вкуснота))))

Действительно просто и быстро , возьмём на заметку .

шарлотка бывает только с яблоками...насколько мне известно...

Это заливной пирог, а не шарлотка)

Думаю она в духовке не успеет дойти до готовности, да и притушенная она вкуснее - я в мульте запускаю на 10 минут на тушение для пирожков и ленивых голубцов
И таки согласна - с шарлоткой ничего общего, ни у теста ни у начинки

Да без разницы, как назвать, главное это вкусно....

Не только с капустой делаю. Разные начинки

Жареная капуста имеет совсем другой вкус. Сделайте 2 пирога- один с жареной, другой с сырой и вы почувствуете разницу.

Очень вкусно- делала с капустой и второй с зеленым луком. Всем приятного аппетита.

А капуста свежая или квашеная?

Возможно, но если пожарю, то уже никакого пирога не будет, всю начинку съедят до того, как ......... )))

А с квашеной капустой будет уже другой вкус или вариант )))Это уже по желанию готовящего )))

Значит надо жарить и прятать, чтоб не съели или сразу заливать тестом. Думаю сырое тесто есть не будут!

Надо попробовать.

Ооочень вкусно!!!

Шарлотка очень вкусная. Пекла несколько раз. Капусту не обжариваю, а немного отвариваю в малом количестве воды и добовляю сливочное масло. Остальное всё по рецепту.

пожалуйста ставьте тепловой режим ...

Спасибо что написали рецепт...сегодня испеку

Попробуем,оценим

Я ещё вместо капусты кладу зелёный лук с яйцами, тоже вкусно получается.

А температура какая?

Вы умничка. Спасибо за рецепт.

При какой температуре и сколько времени готовить? Очень хочется приготовить!

Молодец!!! Сразу захотелось повторить кулинарный шедевр!

Такой пирог делать можно с любой начинкой и называется он -заливной

А ещё это - капустные оладьи.

Я делала такой и с картофелем.и с грибами. и с рыбой. Очень вкусно.быстро.просто. Но ЖИРНО и калорийно(((

А в мультиварке тоже с корочкой получается?

Да,ставлю на выпечку 60 минут))

А фарш обжариваете вместе с капустой?

капусту(сырую)мелко нашинокованную перемешиваю со слегка обжаренным фаршем

Пробуйте))получается вкусно))только я кефир не добавляю)))

Я сверху сыр и сметану кладу,а в капусту немного муки(менее 1 ст.л)

А тесто не густое получается без кефира?

Нет,сметана не дает густоты...

Спасибо. Будем пробовать!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть