Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Пирог "Бабушкина Салфетка".

13.01.2017 в 15:33

Ингредиенты:

500 грамм муки.
1 яйцо.
1 ст. л. дрожжей.
4 ст. л. сахара.
1 стакан молока.
1 ст. л. сливочного масла.
3 ст. л. растительного масла.
Щепотка соли.

Приготовление:
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса мы даем подняться.

Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст. л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.
Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара.
Выкладываем мак и хорошо распередляем его по поверхности теста.
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем. Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу. Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться.
Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. Вот и все, пирог "Бабушкина Салфетка" готов! Приятного аппетита!





Комментарии(16)

Хочу попробовать, только мак дорогой.

Пробовала делать...у меня руки из жопы, видимо, мак плохо просушила и отжала, получился капец(

Ну ничего страшного в этом нет!... просто видимо первый раз!... Как говорится: " первый блин комом!".... с первого раза не всегда выходит!....

Оригинально и вкусно

Очень вкусно! Но, на мой взгляд, надо стакан мака, так будет еще вкуснее))

ммм пальчики оближешь

Задумка просто класс! Обязательно попробую.

Пеку просто отдельными булочками. Сама бы так не придумала, обязательно сделаю!

выглядит красиво и аппетитно,попробую оформить так же

не понятно как делать тесто...нашла этот рецепт в интернете) сейчас сделаю!

Кажется, простудился

Авкп?роррьдалрпбррблбро

Муль фапдгдлдррлддопл ь. Олелшаллпльпакеь

вам так плохо, что за бред вы написали?

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть