Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Пицца на тонком хрустящем тесте.

07.01.2017 в 01:57

Ингредиенты:
? 250. Воды.
Мука (количество измеряю своей чашкой в 500 мл) 1, 5 чашки.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ч. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.

Приготовление:
Воду подогреть. В ней развести сахар и дрожжи, оставить подойти минут 10-15. Муку просеять, смешать с солью. Влить опару, добавить масло. Замесить тесто. Лишь в том случае, если оно будет изначально чуть липнуть это не страшно. После "Отстойки" этот эффект уйдёт
. Оставить тесто отдыхать на пол часа. Этого количества хватает на три пиццы. Разделить тесто на три куска. Тонко раскатать, смазать олив. Маслом, посыпать специями и выкладывать начинку. Выпекать в максимально разогретой духовке до корочки. Приятного аппетита!

Комментарии(32)

шо за тесто???? тоже пиццу люблю.. и не я одна...

Привет — дай рецепт!

Вячеслав, привет! Лови!
Пицца на сковороде

Тонкое хрустящее тесто
Нам потребуется:

100 гр молока
100 гр растительного масла
1 ч л соли
1 ч л сахара
2 стакана муки

Любая начинка, которую вы хотите (но уже полуготовую или готовую), пицца готовится очень быстро, сырое мясо, например, не успеет приготовиться.

У меня:

Обжаренная куриная грудка
Маринованый лук
Красный сладкий перец
Моцарелла
Кетчуп или консервированная мякоть томатов
Сыр

Рецепт:

Смешать растительное масло, молоко, соль, сахар, постепенно добавлять муку. Может потребоваться больше или меньше муки. Наша цель - сделать гладкое тесто, и которого не выделяется масло. Раскатывать можно начинать сразу, а можно оставить тесто на час на столе. В холодильнике оно очень сильно твердеет.

Раскатывайте основы для пицц на столе, не присыпайте мукой. Тесто раскатывается очень легко, не рвется, можно сделать очень тонкую основу, положить много вкусной начинки и кушать пиццу без вреда для фигуры.

Основу для пиццы переложите в сковороду, намажьте кетчупом, выложите начинку и посыпьте сыром. Выпекайте в сковороде под крышкой на небольшом огне около 12 мин. Готовность теста определите, подняв краешек пиццы. Тесто должно быть румяным и красивым.

Приятного аппетита!

Я за нее голосовала ...

Ребят, вам не надоело?
Не надоело жить в розовых очках?
Или вы еще верите, что государство решит все проблемы?
А может наследство получите?
а может мешок денег найдёте?..
А не проще взять свою жизнь в свои руки?
И РАЗ И НАВСЕГДА построить собственный растущий бизнес, с огромными доходами и всеми привилегиями от компании?
Хотите? Так давайте действовать!!!
Все вопросы в ЛС!!!

Чет сыр зшкварился на картинке

Надо будет попробывать!

Люблю именно тонкое тесто и много сыра

А у меня не получается пицца((Она же должна быть мягонькая,нежная,а у меня -корка твердая ,аж хрустит.Что я делаю не так?

А вы попробуйте на слоеном тесте - там точно не получится твердая корка

На слоеном?Оно же поднимается в процессе выпекания.

Бездрожжевое берите

Спасибо за совет.Попробую сделать)

Удачи. Все кто пробовали остались довольны

Слоёное не так вкусно, дрожевое надо хорошо раскатать

Чаще делаю две,на слоёное и обычном

Пицца... Как я её люблю

Нужно будет попробовать данный рецептик )

Если оно не вкусное - как вы написали - зачем тогда делаете?

Его дети больше любят))

Понятно, мне тоже больше нравится на слоеном, но она так жирнее получается. Зато не сухая)

Для пиццелюбов )

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть