Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Песочные кольца с орехами.

17.09.2016 в 10:34

Тесто:
250 г сливоч. Масла (холодного) - порезать кусочками.
150 г сахара.
1 яйцo (среднее).
1 п. ванил. Сахара (8 г).
1 ч. л. с Горкой разрыхлителя (5 г).
2, 5 ст. Муки (400 г) - просеять.

Дополнительно:
1 ст. Жареного арахиса (160 г) - порубить не мелко ножом.

Для смазывания:
1 желток 2 ст. л. молока - перемешать вилочкой.

В чашку мы выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. Сахар и разрыхлитель - слегка перемешиваем.

Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам.
Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут.


Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой.
Вырезаем формочкой большие кругляшки (у меня размером 9, 5 см.


Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок (я воспользовалась прибором для удаления сердцевины в яблоках, у меня диаметром 2 см.


Обрезки теста собираем и снова раскатываем в пласт.

Далее берём одну заготовку, смазываем всю её поверхность желтковой смесью и окунаем смазанной стороной в орехи, слегка прижимаем сверху пальчиками, чтобы орешки прилипли.

* Мне так не очень удобно было делать, поэтому я просто укладывала кругляшку на ладонь, смазывала её яичной смесью и обсыпала орешками на весу, после слегка их придавив пальчиками.

Перекладываем полученное колечко на противень, застеленный бумагой для выпечки. Орешками вверх.
С остальными кругляшками поступить точно так же.

Выпекать колечки в разогретой духовке при t-180\xB0с, 15 минут, до румяности. * У меня получилось 15 колечек приятного аппетита!

Комментарии(38)

Такие в детстве нам давали в столовой.

завтра же попробую сделать Я очень люблю и часто их покупаю

вкуснотень,во рту тают

Ой, я помню такие колечки в кулинарии продавались по 22 копейки, мы бегали их покупать, там ещё были пироженки - корзиночки с кремом и пироженое - картошка.Ах, да, чуть заварные не забыла! А какое всё было вкусное!

И еще меренга, мы их называли воздушными

Дааа и меренги!!!Люблю очень!!!!

Да,да, купишь такую, поташишь на урок, там начинаешь её пытаться потихоньку скушать, а она крошится так, что вся форма в этой меренге с головы до пят..

Приеду будем стряпать мои золотые

Как в школе? Это где такие школы?

Вообще то в школе давали такие) по крайней мере в подмосковных школах такие были

У нас тоже были в школе такие. Вкусна

Продавали в столовой такие, у вас разве не было?

Хочу в такую школу!!!

эти вкуснее выглядят)

Огооо...как в школе??
Вы шутите??? У нас в школе помойка а не еда!!!

школьники 90-х годов разлива вспомнят,не бейспокойся.

А я их не любила.....сухо

Как это противень в морозилку не поместится

На разделочных досочках можно)))

Спасибо! Даже не подумала об этом)

на работе нечем каждый день это заказы. надоели .покажите лучшее.

А переведите на нормальный язык, а то смысл непонятен...

После того, как смешали масло с яйцом и сахаром, постепенно добавляем муку (см. 2-й абзац)

В ленте новостей этот абзац пропущен!спасибо!

Вот это нужно попробовать,магазинные совсем несъедобные стали!!!

возьму на заметку

Вкус детства, в школе продавали. Здорово

Только что такие в магазине купила

спасибо за рецепт...покупные есть невозможно то не свежие то орехи плохие я перестала их покупать а теперь сома смогу испечь

наша вкусняшка из СССР

Всегда делаю,очень вкусно.

Вкусные очень! Рекомендую!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть