Овощи по-провансальски. Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Помидор 4 шт.
Сыр твердых сортов 80 г.
Чеснок дольки 4 шт.
Базилик зелёный свежий 2 веточки.
Соль и специи по вкусу.
Масло оливковое 0, 5 ст.
Приготовление:
Мы подготовим все необходимые продукты. Помидоры и кабачки (баклажаны) тщательно промойте и нарежьте кружочками. Овощи я от шкурки очищаю. Но у меня зрелый кабачок. Лишь в том случае, если молодой, то шкурку можно не снимать. Серединку я не убирала, так как, разрезав, поняла, что она, как у "Молочного" кабачка. Укладываю кругляшки в посуду для запекания. Так мне удобнее с начинкой работать. Специями и солью немного посыпала заранее.
Сыр нарезаем ломтиками. Чередуем друг с другом кружочки кабачков, помидоров и сыр, чеснок тонкими пластинками. Посуду предварительно смажьте растительным маслом. Приготовим заливку, смешайте масло, соль, перец, базилик, чеснок. Приготовленной смесью поливаем кабачки и запекаем их в духовке до готовности. Посыпаем сыром и ещё 3 минуты в духовке. Готовое блюдо зеленью посыпать! Приятного аппетита!
Комментарии(63)
Рецепт как-то задом наперёд написан )
Йоды мастера ученик писал рецепт этот)))
Рататуй
Убирайте сыр, добавляйте провансальские травы и будет вам по- провансальски :)
Господи!!!! Прям слюнки побежали!!! Как же не хватает зимой вот такой вот вкуснатины!!!
А мясо гднеее ????
Наверное очень вкусно! Попробую сделать!
Точно "по-провансальски"?????
Прикольно! Можно будет попробовать!
Волшебно
Ага, тоже прям загорелась, но наверно больше летний рецепт, сейчас выйдет и дорого, и не так вкусно.
Можно забрать себе на стену и не потеряете))
Вообще это ведь сейчас очень популярно - делать гармошку из овощей и не только. Так делают картошку с разными вставками, в том числе с беконом, может еще есть подобные рецептики, подборку бы...)
Я готовила это блюдо,без мяса не очень.Второй раз готовила с мясом,совсем другое дело.)))
КА где же остальные прованские травы
рататуй?
Он самый))))
Рататуй без сыра делается, и здесь как минимум болгарского перца не хватает
Вообще не рататуй.
И рататуй заливают помидором .
Не рататуй конечно, но прекрасное блюдо на лето. Надо приготовить.
и не по-провансальски, а по-провански. или овощи-провансаль
По ходу ты вкусно готовишь и разбираешься в секретах кулинарии!? выходи за меня)))
Таких хорошеньких и скромных, умеющих еще и вкусно готовить, быстро разбирают :) Я замужем :)
Себя не похвалишь - никто не похвалит)))
Вкуснятина
еще ничего не выросло
Учитывая погоду может и совсем не вырости
Лучше классический рататуй.
Продукты теже считай ну кроме сыра и куда вкуснее
Выростит-вырастит,у меня помидоры пошли,самые вредные. яблок не будет,ну и вишни-чуть
У нас еще даже не зацветали помидорчики((((, холодно и дожди
Зацветут,мы укрываем пленкой
Херасе там сыра
Сыр с кабачками!
Класс!!!
Давай сделаем
А почему такое название?
ок
Ьжлжджббжьжьжожд
Это же обычный рататуй?)
Что хочешь приготовить?
Выглядит аппетитно, уже хочу попробовать
Вкусно только я сливки добавляю
А температура какая должна быть для приготовления?
Люблю это готовить, получается очень вкусно)
Полезная вкуснятина с моим любимым кабачком, баклажаном, помидором, да ещё и с базиликом и сыром, это действительно аппетитно.
Я уже хочу такую вкуснятину!
Там же совсем нет мяса, думаешь вкусно?
Думаю что да!мясо можно и отдельно приготовить!да даже с картошечкой или просто так будет очень вкусно!выглядит очень аппетитно!
Иногда полезно и овощи есть.
Написать комментарий