Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Открытый мясной пирог.

29.09.2016 в 10:33

Пирог просто восторг! Нежное картофельное тесто и много - много сочной и ароматной начинки советую попробовать! Пирог и горячий и холодный вкусен!

Для теста: 200 гр. Картофеля, 200 гр. Муки, 1 яйцо, 50 гр. Сливочного масла, соль.

Для начинки: 500 гр. Свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. Жирных сливок (33-38%), 100 мл. Молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст. л. томатной пасты, соль, перец, немного тертого сыра.


Приготовление:


Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.


Мы выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.
Отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.


Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.
Выпекаем 40 минут при температуре 200 с. за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.


Комментарии(8)

А на какой диаметр формы Вы делали?

Мясной пирог на завтрак?

Что-то новенькое

мммм.. какая вкуснота

ой, как аппетитно выглядит!!!

Рады что пригодилось

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть