Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Оладьи, как пирожные!

27.09.2016 в 11:36

Ну очень вкусные и сочные?

Бисквитные оладьи с черной смородиной.

Ингредиенты:

- Яйца куриные - 4 шт.
- Сахар - 1 ст.
- Мука - 1 ст.
- Черная смородина (у меня замороженная) - 1 стакан.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Ванилин по вкусу.

Приготовление:

1. подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.
2. желтки отделите от белков.
3. белки взбейте в крепкую пену.
4. желтки разотрите с сахаром добела.
Оладьи, как пирожные!
5. желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.
6. муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.
7. всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.
8. жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне.

Оладьи, как пирожные! 01
Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой.

Оладьи, как пирожные! 02
Оладьи, как пирожные! 03
Оладьи, как пирожные! 04
Оладьи, как пирожные! 05
Оладьи, как пирожные! 06
Оладьи, как пирожные! 07

Написать комментарий