Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также - все секреты по уходу за собой!

Очень вкусное и ароматное блюдо узбекской кухни!

19.02.2016 в 11:05

Готовила в мультиварке.

Каурма шурпа.
Ингредиенты:

1 кг бараньих рёбрышек, 4 картофелины, 2 луковицы, 2 морковки, острый перчик Чили, 2 болгарских перца, 2 помидора, 1 яблоко, по 1 ч. ложке семян Зиры и кориандра (растереть в ступке), соль, зелень (кинза и др. ) Для подачи.

Приготовление:


Бараньи рёбрышки нарезала и обжарила с двух сторон на сковородке. Все овощи нарезала крупными кусками, положила в чашу мультиварки, туда же обжаренные рёбрышки, посыпала растёртой Зирой с кориандром (это обязательное условие, в этом весь вкус), залила примерно 2-2, 5 литрами кипятка. В режиме "суп", с закрытым клапаном давления будет готово примерно через 40 минут.

При подаче насыпать в тарелку мелко нарезанной зелени, очень вкусно с кинзой и петрушкой! Слов нет, как вкусно и ароматно!

Написать комментарий

0/100
Каждый посетитель нашего сайта может поучаствовать в конкурсе и получить денежные призы!

Читайть подробнее о конкурсе и правлах.

Количество Ваших баллов: 0

Закрыть